
B谩c s末 Tr岷 Th峄 Minh Nguy峄噒 khuy锚n b峄噉h nh芒n cao huy岷縯 谩p n锚n 膬n nhi峄乽 th峄眂 ph岷﹎ l脿nh m岷h v脿 s峄憂g 膽i峄乽 膽峄. Trong th峄眂 膽啤n trong ng脿y, n锚n 瓢u ti锚n c谩 v脿 c谩c lo岷 th峄媡 n岷 nhi峄乽 rau c峄. Khi ch岷 bi岷縩 m贸n 膬n, m岷 h茫y d霉ng d岷 th峄眂 v岷璽 thay m峄 膽峄檔g v岷璽, nh瓢ng h岷 ch岷 d霉ng. Gi岷 h脿m l瓢峄g mu峄慽 v脿 th峄眂 ph岷﹎ b岷 qu岷.
B谩c s末 Nguy峄噒 khuy岷縩 c谩o m峄檛 s峄 th峄眂 ph岷﹎ ph霉 h峄 v峄沬 ng瓢峄漣 cao huy岷縯 谩p v脿 gi煤p ng膬n ng峄玜 b峄噉h cao huy岷縯 谩p 峄 ng瓢峄漣 kh峄廵 m岷h, c峄 th峄 nh瓢 sau:
Canh c谩 b铆 v脿 c谩 b铆 – Nguy锚n li峄噓: -500g b铆 膽峄 n岷 nh峄 200 gam c谩 th谩c l谩c, d岷, 膽瓢峄漬g, ti锚u, n瓢峄沜 m岷痬 …
C谩 th谩c l谩c kho rau. Ph岷 膽岷 h脿nh 膽岷璸 d岷璸, b膬m nh峄. B膬m nh峄 l谩-tr峄檔 m峄檛 mu峄梟g canh s貌 膽i峄噋 v峄沬 h脿nh l谩, ti锚u v脿 b峄檛 ng峄峵 th脿nh h峄梟 h峄 s峄乶 s峄噒. Ph岷縯 d岷 b岷眓g th矛a c脿 ph锚. Tr峄g t峄玭g vi锚n ch岷 c谩 v脿o n峄搃 n瓢峄沜 s么i. 膼un s么i n瓢峄沜 tr峄 l岷, cho d岷 v脿 h脿nh t芒y v脿o tr峄檔 膽峄乽. R岷痗 ti锚u l锚n tr锚n b谩t.
C岷 t芒y c峄檔g v峄沬 th峄媡 b貌
Nguy锚n li峄噓: -300 gam rau c岷 t芒y-100 gam th峄媡 b貌-C谩 chua, tr谩i v峄玜-Hai mu峄梟g canh d岷 t峄廼 b膬m nh峄, ti锚u, 膽瓢峄漬g, n瓢峄沜 m岷痬 …– – X脿o th峄媡 b貌 – C谩ch l脿m: – Th谩i th峄媡 b貌 th脿nh t峄玭g l谩t m峄弉g, 瓢峄沺 v峄沬 ch煤t ti锚u, mu峄慽, d岷 膬n. – C岷 th矛a r峄璦 s岷h, c岷痶 kh煤c nh峄 膽峄 r谩o n瓢峄沜 – c脿 chua – h脿nh, t峄廼 b膬m nh峄 cho d岷 v脿o n峄搃 b岷痗 l锚n b岷縫, cho t峄廼 v脿o phi th啤m. 膼岷 th峄媡 b貌 tr锚n l峄璦 l峄沶. Cho th峄媡 v峄玜 ch铆n v脿o ch岷 b岷痗 ch岷 d岷 n贸ng, phi th啤m t峄廼 r峄搃 cho c脿 chua v脿o. Sau 膽贸 cho rau v脿 th峄媡 b貌 v脿o, 膽岷 nhanh tay. N锚m n岷縨 l岷 cho v峄玜 膬n r峄搃 cho ch岷 ra 膽末a, r岷痗 ti锚u l锚n tr锚n.
Thi Tran