Gỏi quê không phải là món ăn không biết đến nhưng khi thưởng thức vẫn gợi nhớ hương vị. Tôm, thịt, cải xanh, rau thơm, hành tây và các loại rau sống cùng với rau sống trộn đều với nước gỏi chua ngọt đặc trưng.

Bề ngoài của giò heo muối giòn rất ngon, đặc biệt là phần da heo giòn vàng tươi. Khi chế biến món ăn này, đầu tiên người đầu bếp phải ưu tiên cho phần giò heo, vì phần thịt này đặc biệt thơm ngon.

Khi kết hợp với kim chi làm dưa cải, cà rốt, cà rốt và các món ăn có đường-axít axetic, món này dưa chuột sẽ ngon hơn và kích thích vị giác hơn. Nước chấm ăn kèm cũng được coi là một trong những yếu tố quyết định đến hương vị và đặc trưng của món ăn này.

Bò nướng ống tre cũng là một món ăn không thể bỏ qua. Thịt bò được thái đều thành từng lát mỏng và ướp với nhiều nguyên liệu khác nhau như mè trắng, mù tạt vàng … Điều thú vị của món ăn này là mùi thơm của măng vàng quyện vào thịt nướng.

Cơm lam mang đến cho nhiều thực khách một cảm giác “nghiện” mới. Bạn có thể cắn một miếng cơm cháy giòn, chấm thêm chút nước dừa tươi cộng với vị cay cay đậm đà của tôm khô.

Thông tin địa điểm:

Quán Quê Nhà 2, 7 Phạm Văn Hai, Q.Tân Bình, P.1, P., ĐT: (08) 3842 0668. Facebook: facebook.com/nhahangquenha.Web site: amthucquenha.vn

(Nguồn: Quán quê 2)