Chế độ ăn ít protein cũng hiệu quả như carbohydrate

Các nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng chỉ 40% calo trong chế độ ăn ít carbohydrate đến từ carbohydrate hoặc chất bột đường, có thể tăng cường hệ thống miễn dịch và kéo dài tuổi thọ. Tuy nhiên, đối với nhiều người, loại bỏ những loại carbohydrate có mùi hăng này là một thách thức khó khăn. Các nhà khoa học cũng cảnh báo rằng chế độ ăn này có thể gây hại cho xương, ham muốn tình dục và khả năng sinh sản.

Thực đơn mới kết hợp lượng protein vừa phải và các chức năng tăng cường carbohydrate có lợi. Nó có những lợi ích tương tự như chế độ ăn ít carb, đồng thời lành mạnh và tiện lợi hơn.

Thực đơn giàu carbohydrate từ trái cây tươi, rau và ngũ cốc nguyên hạt. Đồng thời, nó mang lại hiệu quả tương tự như việc kiêng cữ. Ảnh: Westerndailypress-Trong nghiên cứu này, các nhà khoa học tại Đại học Sydney (Australia) đã thử nghiệm chế độ ăn này trên chuột và theo dõi trong 8 tuần. Họ phát hiện ra rằng cả hai nhóm chuột đều sử dụng hai thực đơn và chúng có tác dụng giống nhau. So với nhóm còn lại, mức tiêu thụ thức ăn và năng lượng của chuột theo chế độ ăn kết hợp protein và carbohydrate tăng 25-30%, nhưng hệ thống trao đổi chất của chúng vẫn hoạt động tốt và không tăng cân. Thực đơn này cũng không ảnh hưởng đến hoạt động của insulin, lượng đường huyết và cholesterol trong cơ thể. Chế độ ăn ít đạm và nhiều tinh bột (tương đương với thực đơn) chỉ tiêu thụ 40% chất bột đường.

Các nhà khoa học tin rằng nên tiêu thụ một lượng vừa phải thực phẩm giàu protein từ các nguồn được khuyến nghị (ví dụ như trứng, sữa, thịt trắng và đậu nành). Tăng lượng carbohydrate lành mạnh có nghĩa là tăng rau, trái cây tươi, ngũ cốc nguyên hạt và đậu lăng. Ngoài ra, hãy hạn chế hàm lượng đường tinh luyện, bánh mì trắng và bánh ngọt.

Nhóm nghiên cứu cho biết khi áp dụng thực đơn này cho con người, nó sẽ giúp bạn chống chọi với lão hóa tốt hơn. “Chúng tôi không phủ nhận rằng việc giảm lượng thức ăn và giảm cân có thể cải thiện quá trình trao đổi chất và giảm nguy cơ mắc các bệnh như tiểu đường loại 2, béo phì hay gan nhiễm mỡ. Tiến sĩ Simpson nói: Carbohydrate lành mạnh có lợi ích tương tự đối với quá trình lão hóa. .

Thực đơn ít protein (LPHC)

– Ăn thực phẩm giàu protein vừa phải như trứng, sữa, thịt trắng và đậu nành. — Ăn thực phẩm lành mạnh giàu carbohydrate trong trái cây, rau tươi, ngũ cốc nguyên hạt và đậu lăng. Tránh đường tinh luyện, bánh mì trắng và bánh ngọt.

Khánh Hà (theo Westerndailypress)

MENU

trò chơi điện tử bet 365_link bet365 khi bị chặn_bet365 tiếng việt