Trong hơn một thập kỷ, nhà khoa học Dan Buettner đã làm việc với một nhóm chuyên gia để nghiên cứu bí quyết trường thọ của những người sống ở những vùng được gọi là màu xanh lam, nhiều người trong số họ đã hơn 100 tuổi. Những người này là những người đến từ ...
Danh mục: Dinh dưỡng
Nồi cháo dinh dưỡng của bà già Sài Gòn
Bà Võ Thị Hồng Nguyên, 59 tuổi, bán cháo dinh dưỡng trên đường Xô Viết Nghệ Tĩnh, quận Bình Thạnh, cho biết vợ chồng bà nấu hai hộp cháo mỗi ngày, thường là cho con. Cô chia sẻ những công thức nấu ăn rất đơn giản, từ khẩu vị thuở nhỏ đến món “cháo lòng ...
Bún cá trong 30 phút
Nguyên liệu: – Cá quả (nếu không có cá có thể dùng cá trắm, cá cơm nhưng cá quả luôn là ngon nhất). – Cà chua, hành tây, thì là, nước, me. – Gia vị gồm dầu ăn, nước mắm, muối, bột canh, bột ngọt, đường (mỗi thứ một ít). – Sợi mì mỏng. Cách ...
Lợi ích không ngờ của thực phẩm màu đỏ, trắng và xanh lá cây
1. Cà chua đỏ – Cà chua cỡ trung bình chứa khoảng 25 calo, 1 gam chất xơ và 3 gam đường. Chúng là nguồn cung cấp dồi dào vitamin A-20% nhu cầu hàng ngày và vitamin C-khoảng 26% nhu cầu. Ngoài ra, cà chua cũng rất giàu chất lycopene chống oxy hóa giúp cho ...
Thực đơn hàng tuần cho bé hay ăn, chóng lớn
Bác sĩ Trần Thị Minh Nguyệt khuyến nghị thực đơn dinh dưỡng và thay đổi khẩu vị hàng ngày để giúp trẻ ăn ngon miệng, các cách cao lớn như sau: Ban ngày Buổi sáng (7-8 giờ) – — Trưa (11-11: 30) Xe (14-14: 30) Chiều (17-17: 30) Tối (20-20: 30) — -Bánh mì mọc ...
Người bệnh viêm gan nên ăn gì để bảo vệ gan
Viêm gan là tình trạng tổn thương tế bào gan, thường kèm theo khó tiêu, sốt, nôn mửa, chán ăn và đi ngoài phân lỏng. Các nguyên nhân phổ biến nhất là do vi rút, rượu, một số loại thuốc hoặc hóa chất. Viêm gan có thể kèm theo vàng da hoặc không vàng da, ...
Chế độ ăn ít protein cũng hiệu quả như carbohydrate
Các nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng chỉ 40% lượng calo trong chế độ ăn ít carbohydrate đến từ carbohydrate hoặc chất bột đường, có thể tăng cường hệ thống miễn dịch và kéo dài tuổi thọ. Tuy nhiên, đối với nhiều người, việc loại bỏ những carbohydrate có mùi hăng này là ...
10 loại thực phẩm ngăn ngừa loét
Sau đây là một số loại thực phẩm có thể giúp bạn ngăn ngừa loét: 1. Mật ong Loại thực phẩm thần kỳ kháng khuẩn và vi khuẩn này sẽ tấn công các vết thương hở khác nhau, đặc biệt là vết loét. Mật ong cũng giúp ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh ...
7 ngày ăn kiêng để giảm cân
Chế độ ăn kiêng của General Motors (GM) rất đơn giản nhưng không hề dễ dàng. Chế độ ăn này chỉ bao gồm trái cây, rau, nước trái cây, súp và protein (chẳng hạn như thịt hoặc pho mát). Mục đích là tạo ra sự trao đổi chất của cơ thể, giảm cảm giác thèm ...
Cá nướng lá trầu ngày mưa
Thịt cá trầu rất mềm và rất ngọt, có thể chiên giòn, xào me, chiên muối ớt, kho tiêu, nấu canh nước cốt dừa… nhưng hấp dẫn nhất là nướng giấy bạc. Hướng dẫn của Chef Ruan Phan Hieu (Phan Hieu) chỉ cho bạn cách làm món ăn độc đáo này. Thành phần: – 4 ...