Nước lẩu sôi sùng sục, ngọn lửa tỏa ra tỏa nhiệt, thịt – rau rất nóng, từng miếng tỏa mùi thơm, đủ để làm cho món lẩu luôn được đặt tên mỗi khi lạnh về. . Có vô số loại lẩu cho thực khách lựa chọn, gà, bò, vịt hầm da cá sấu, lẩu thập cẩm hải sản, cua sụn, cua sụn … Các con phố nổi tiếng như Penghong, Phở Nàng Tiên Cá, Truk Bach. .. Ăn chung, giá lẩu cũng phân đều nên thích hợp đi nhóm, khoảng 100.000 – 150.000 đồng là đủ. Ảnh: Má .

Đồ nướng

Ngồi bên bếp than hồng đầu mùa, nướng thịt nhanh chóng, vừa ăn vừa xuýt xoa là lựa chọn vui của nhiều người. Danh sách đồ nướng ngày càng dài ra, thịt ba chỉ, bò, hầm, sườn sụn, rau, bánh mì, lòng, dạ dày, hải sản … Hương vị tùy thuộc vào cách tẩm ướp và điểm gia vị của từng cửa hàng. Nổi tiếng nhất là quán Nướng Phố Gầm Cầu, Bạch Mai, Bích Câu … Giá mỗi đĩa khoảng 40.000 đồng. Photo: Trang Nguyen .

Steak

Steak tuy nóng nhưng khó nấu kịp thời, thịt bò và trứng cũng là những lựa chọn tốt khi trời lạnh. Hầu hết các cửa hàng phục vụ món bít tết trên chảo gang để duy trì nhiệt và tiếp tục nấu sau khi thức ăn được bưng ra. Ngoài thịt bò, món ăn kèm cơ bản còn có khoai tây chiên, rau, thịt sốt ở một số nơi, trứng bác, xúc xích, thịt viên … giá khoảng 60.000 – 80.000 đồng. Địa điểm gợi ý: Hòe Nhai, Hòa Mã, Nhà Buồm, Hàng Bài … Ảnh: thanhnov.

Bánh đúc nóng

Không phải mùa đông Những món ăn nóng hổi thường được nhắc đến nhưng món bánh xèo nóng hổi lại được nhắc đến nhiều hơn cả. Không chỉ có bánh hỏi chan nước mắm mà những món ăn dân dã ngày nay còn có thêm các nguyên liệu khác để tăng thêm phần hấp dẫn như thịt băm, đậu rán, trứng cút, hành hoa và nước dùng thơm phức. Địa chỉ nổi tiếng của món ăn này nằm trong hẻm đường Lê Ngọc Hân. Giá cước là 15.000đ. Ảnh: Đan Thảo .

Cháo sườn kho

Món này không ăn quanh năm, chỉ khi trời lạnh thực khách mới cảm nhận hết được trò của nó. Xoa tay quanh bát cháo nóng hổi, ​​hơi nóng sẽ tỏa ra làm ấm cơ thể. Vị béo ngậy của cháo quyện với vị giòn thơm của bánh, ngọt của mắm tôm và sần sật của sụn. Quán vỉa hè Lý Quốc Sư là nơi nổi tiếng nhất với món này. Giá một tô là 30.000 đồng. Ảnh: Toonies .

Bánh trôi tàu

Vị ngọt của bánh trôi tàu dường như ngọt hơn trong tiết trời se lạnh, nên những ai ăn không ngon sẽ rất nhớ món này khi giao mùa. Một tô bánh trôi thường gồm hai phần, mỗi phần có hai vị, mè đen và đậu xanh, rắc một chút bơ và đậu phộng rang. Món ăn này cũng rất hấp dẫn ở nước súp nóng hổi, ​​chan chút nước gừng cay cay. Địa chỉ tham khảo: Hàng Cân, Hàng Điếu, Bạch Mai, giá mỗi tô khoảng 15.000 đồng. Ảnh: m_anh04.11

Chè nóng

Chè đậu đen khi nấu ở dạng sệt, luôn để lửa nhỏ, đợi khách gọi mới kéo, cho thêm ít dừa khô vừa hấp dẫn. Ở Hà Nội món ngon này còn có món chè rất nổi tiếng, ở Bát Đàn được nấu bằng gạo nếp, đường, gừng, có thể ăn với gạo nếp. Giá một tô khoảng 17.000 đồng. Nhiếp ảnh: Đức Thành .

Ấm

Ăn thường, nhưng dùng riêng vào mùa lạnh, chấm nước mắm chua ngọt nóng hổi thì rất hợp. So với đồ ăn kèm phở, quất nóng thường thơm hơn, ruột đặc và đàn hồi tốt hơn. Ngoài ra, bí quyết là cho nước sốt rutabaga và cà rốt ngâm chua vào tô. Bạn có thể thử chiếc Giant ở cửa hàng đường Nguyễn Khang, giá 5.000 đồng / chiếc. Ảnh: Pieu Linh .

Hạt dẻ rang

Không phải là đặc sản của Hà Nội, nhưng vào mùa lạnh, nhiều tuyến phố ở Hà Nội bán hạt dẻ. Gọi là hạt dẻ rang nhưng thực chất sạp được chế biến bằng cách rang chín để đảm bảo độ thơm. Ở một số nơi, mật ong được thêm vào để tạo ra hương vị đậm đà. Giá hạt dẻ trưởng thành khoảng 10.000 đồng / lạng. Ảnh: quynh.rua

Bắp, Khoai Nướng

Cửa hàng thường bán kèm bắp và khoai nướng nên khách có thể thay đổi khẩu vị mà không ngán. Luộc than, ngô, khoai vừa đủ, sẽ nhanh chóng tỏa ra mùi thơm nức mũi. So với luộc thì ngô, khoai rang thơm ngon hơn, ăn nóng rất thú vị. Giá bắp hoặc củ là 7000 đồng. Ảnh: Trần Phương .

Vào mùa lạnh, hãy chia sẻ những món ăn yêu thích của bạn qua dulich@vnexpress.net.

Đọc thêm: Ăn vặt lúc 10h ở Phố Cổ Hà Nội

Vian