“Tết trung thu” là một lễ kỷ niệm của những người ăn chay từ khắp Việt Nam, quy tụ nhiều thợ thủ công nổi tiếng và hơn 50 loại thực phẩm chay tinh tế.
Bà Nguyễn Thị Tuyết, một kỹ thuật viên nấu ăn miền Bắc, đã mang đến nhiều món ăn chay điển hình, như lá trầu, hoa trầu, bánh trôi, bánh su su … nổi tiếng nhất.
“Đêm trăng rằm” là một sự kiện kỷ niệm ngày ăn chay văn hóa ở Việt Nam. Cùng với nhau, nhiều thợ thủ công nổi tiếng đã chuẩn bị hơn 50 loại món ăn chay. Mỗi món ngon có những đặc điểm riêng.
Bà Nguyễn Thị Tuyết, một kỹ thuật viên nấu ăn ở phía bắc, cung cấp nhiều món ăn chay điển hình, như trà hoa nhài trầu, bánh nổi, bánh su su (bánh phu phu) … Theo bà, Hà Nội có một cuộn bánh Thanh Trị, Đây là nổi tiếng nhất.
Gạo nếp và hoa của’arec là lựa chọn đầu tiên của nhiều khách hàng của d. Với hoa trầu cau, ngựa yêu khách ny.
Bánh nổi và bánh chay đặc trưng của miền Bắc. Theo truyền thống, mọi người thường làm mì xào và bánh chay vào ngày mùng 3 tháng 3 âm lịch của năm mới.
Bánh nổi và bánh chay đặc trưng của vùng phía bắc. Theo truyền thống, mọi người thường nấu mì tẩy trắng và bánh chay vào ngày 3 tháng 3 âm lịch.
Mì sắn Qu Shan nổi tiếng ở Quảng Nam cũng xuất hiện vào đêm lễ hội. Không giống như mì thông thường, mì sắn được làm từ bột sắn (củ sắn). Khi ăn, mì không cứng như bún, nhưng không dai như mì.
Sau khi ngâm bột đu đủ để giảm độ axit, nấu chín đều, sau đó đổ vào lụa. lưới điện. Phở khoai mì Quế Sơn có thể được chế biến thành nhiều món ăn chay hoặc mặn và trộn với salad.
Trong bữa tiệc, món mì sắn Quảng Nam nổi tiếng cũng ra đời. Không giống như mì thông thường, mì sắn được làm từ bột sắn (củ sắn). Khi ăn, mì không cứng như bún, nhưng không dai như mì.
Sau khi ngâm bột đu đủ để giảm độ axit, nấu chín đều, sau đó đổ vào lụa. lưới điện. Phở khoai mì Quế Sơn có thể được chế biến thành nhiều món ăn chay hoặc mặn, sau đó kết hợp với salad.
Ông Huỳnh Thanh Phong, một chuyên gia ẩm thực từ miền Nam, đã cho thấy cơm chiên. Đây là một món ăn phổ biến ở Đồng Nai, Bình Dương và các tỉnh miền Tây. Để làm được món xôi lớn, đầu bếp phải rất giỏi và dành nhiều thời gian để luyện tập.
Ông Huỳnh Thanh Phong, một chuyên gia ẩm thực ở miền Nam, làm gạo nếp. Đây là một món ăn phổ biến ở Đồng Nai, Bình Dương và các tỉnh miền Tây. Để làm được món xôi lớn, đầu bếp phải rất giỏi và mất nhiều thời gian để luyện tập.
Khách hàng có thể thử bánh mì chay đông lạnh nhanh. Thông thường, bánh mì rất giàu protein và hiện đã được thay thế bằng nấm enoki, đùi gà và đậu xanh, với rau sống .
– Khách hàng có thể thử bánh mì chay. Thông thường, bánh mì rất giàu protein và giờ đã được thay thế bằng nấm enoki, đùi gà và đậu xanh, ăn kèm với rau sống.
– Đĩa hoa giòn bốn mùa được chuẩn bị bởi cô Võ Thị Thu Hà, thành viên của Trung tâm nghiên cứu, bảo tồn và phát triển ẩm thực Việt Nam. Các thành phần chính là bông tự nhiên, hoa zucchini, mầm trà xanh … nó có thể được ăn với nước sốt hoặc mứt mơ và gia vị. Thông thường, những nguyên liệu thô này thường được luộc hoặc chiên.
Từ ngày 13 đến ngày 14 tháng 9, một sự kiện kéo dài hai ngày được tổ chức tại nhà hàng Hum chay. Trong hai ngày, các đầu bếp phương Tây đã mang đến nhiều món ăn chay đặc trưng. Một bông hoa giòn được chuẩn bị bởi cô Võ Thị Thu Hà, thành viên của Trung tâm nghiên cứu, phát triển ẩm thực Việt Nam. Các thành phần chính là bông tự nhiên, hoa zucchini, mầm trà xanh … nó có thể được ăn với nước sốt hoặc mứt mơ và gia vị. Thông thường, các thành phần này thường được đun sôi hoặc chiên.
Từ ngày 13 đến ngày 14 tháng 9, trong sự kiện kéo dài hai ngày, các đầu bếp phương Tây đã mang đến nhiều món ăn chay đặc trưng tại nhà hàng chay Buzz.
Đây là câu chuyện về một ngàn loại bánh sen của nghệ nhân Hongkui.
Đây là chiếc bánh sen ngàn lớp của nghệ nhân Hongkui.