Nếu bạn bỏ bê những chiếc bánh có hương vị rộng, hành trình nấu ăn của bạn sẽ không trọn vẹn. Không khó để sử dụng nhiều nguyên liệu như Huế trong món ăn này. Tuy nhiên, để làm ra một bát mì ngon, đầu bếp phải thực hiện nhiều bước và sự tinh tế trong chế biến. Nếu Bún bò Huế gây ấn tượng với khách bằng thịt lợn, máu, chả giò, thịt lợn và thịt lợn và nhiều nguyên liệu khác thì bát phở Quảng Ngãi có thể chỉ đơn giản gồm hai thành phần chính: thịt lợn và máu. -Một bát bún thịt lợn tổng hợp và một đĩa hành tím và bánh tráng nấu chín là rất cần thiết. Ảnh: ngoisao

Mặc dù thực khách sử dụng ít nguyên liệu hơn nhưng họ vẫn có thể cảm nhận được hương vị tinh tế của từng thành phần chính. Rửa sạch thịt lợn, ngâm với hạt tiêu, muối, ớt và bột ngọt, và nấu nó với hạt điều để tăng hương vị của nước dùng và khử mùi thịt.

Trọng tâm của thịt lợn và mì thịt lợn là món ăn phụ. Không nêm nước mắm hoặc bột ớt, mì thịt lợn được ăn kèm với hành lá, bánh tráng và ớt. Cắt hẹ thành những lát mỏng và trộn chúng với đường giấm để giảm mùi hăng. Khi ăn với người hâm mộ, bạn có thể ngửi thấy mùi chua ngọt của hành tây đỏ, giúp khắc phục mỡ lợn. Bánh tráng giò heo. Vị khách vừa ra lệnh rằng chủ sở hữu mới của cửa hàng nên nấu nó thật nhanh để bánh tráng không bị ố, và ngay cả khi nó được ngâm trong nước dùng, nó sẽ duy trì hương vị giòn. Một lợi ích khác của món ăn này là mì miến. Thay vì sử dụng sợi lớn như những nơi khác, nó sử dụng sợi nhỏ ở đây.

Bạn có thể tìm thấy những người hâm mộ thịt lợn trên tất cả các đường phố của thành phố. Các đường phố như Lê Thánh Tôn (đối diện bến xe buýt chung), Pan Boi Chau, v.v. Giá mỗi bát dao động từ 20.000 đồng đến 25.000 đồng và du khách có thể sử dụng bất cứ lúc nào trong ngày.

Minh Đức