Bánh xèo Okonomiyaki-Nháºt Bản — bánh xèo Okonomiyaki, còn được gá»i là bánh xèo Nháºt Bản, được coi là má»™t trong những món ăn truyá»n thống ở nÆ¡i Triá»u Dương. Cái tên Okonomiyaki là sá»± kết hợp cá»§a okonomi (có nghÄ©a là thứ bạn thÃch) và yaki (nấu chÃn).

Bánh xèo Okonomiyaki-Nháºt Bản .
Bánh xèo Nháºt Bản rất già u thà nh phần. , Không chỉ rau, tôm, thịt, mà còn cả trứng, cá, má»±c, bạch tuá»™c, bắp cải, rong biển … và tháºm chà cả mì. Vá»›i kỹ thuáºt chế biến và hương vị độc đáo, okonomiyaki đã dần trở thà nh má»™t món ăn truyá»n thống ở Osaka và Nháºt Bản.
Osaka chỉ được nấu theo khẩu vị của bạn và sỠdụng các thà nh phần quen thuộc như hỗn hợp trái cây biển, thịt lợn và bột lúa mạch hòa tan trong nước.
Các sản phẩm nướng khác
Các món ăn được chế biến trên vỉ nướng sắt được gá»i là vỉ nướng sắt. Okonomiyaki cÅ©ng là má»™t món nướng teppanyaki.
Teppanyaki là má»™t loại ẩm thá»±c Nháºt Bản. Äầu bếp nấu các món ăn trên bà n sắt, khác hoà n toà n vá»›i thịt nướng thông thưá»ng. Nấu trên bà n Teppan là má»™t nghệ thuáºt không chỉ nấu nguyên liệu đúng lúc mà còn phụ thuá»™c rất nhiá»u và o kinh nghiệm đầu bếp và nháºn thức vá» tà i năng và nhiệt độ để tạo ra các món ăn. Äá»™ chÃn vừa phải, và nó có thể được là m ấm mà không cần quá nhiá»u dầu …
teppanyaki tôm nướng .
takoyaki, nướng trong chảo gang có lá»— hình bán nguyệt ở vùng Kanto, phổ biến ở Osaka. Takoyaki sau đó lan rá»™ng khắp đất nước và trở thà nh má»™t trong những món ăn đưá»ng phố phổ biến nhất ở Nháºt Bản. Quả tròn, và ng óng, bên trong má»m và bên ngoà i giòn, phá»§ sốt nâu óng ánh và sốt mayonnaise béo, không chỉ là món ăn đưá»ng phố, mà còn là má»™t nhà hà ng có giá trị. — Bánh Takoyaki, má»™t món ăn đưá»ng phố phổ biến ở Nháºt Bản. — Botejyu – má»™t nhà hà ng cung cấp các món ăn truyá»n thống cá»§a Nháºt Bản
Botejyu ban đầu là má»™t cá»a hà ng nhá» bán Okonomiyaki ở Osaka và o năm 1946, nhanh chóng đặt tên nó trên bản đồ thá»±c phẩm địa phương và đã mở rá»™ng phạm vi dịch vụ sang Nháºt Bản Thế giá»›i bao gồm má»™t chi nhánh cá»§a Quáºn 2 tại Thà nh phố Hồ Chà Minh.
Botejyu là tên cá»§a Okonomiyaki BBQ Bar (sá»± kết hợp cá»§a hai từ Bote-xoay bá» mặt bếp và Jyu-BBQ) là má»™t cá»a hà ng chuyên vỠẩm thá»±c truyá»n thống địa phương cá»§a Nháºt Bản.
Có kinh nghiệm hÆ¡n Botejyu đã phục vụ 70 năm và luôn phát triển má»™t thá»±c đơn riêng cho những thứ nguyên bản nhất. Botejyu Pure Powder là sá»± pha trá»™n khéo léo giữa sữa bá»™t gầy vá»›i nước ép hải sản tá»± nhiên và bá»™t lúa mạch được lá»±a chá»n cẩn tháºn. Okonomiyaki bao gồm Osaka mayonnaise, sốt Botejyu đặc biệt được là m từ 30 loại gia vị và sốt rau Usuta.
Hoặc takoyaki theo công thức đặc biệt là Botejyu được phục vụ vá»›i mayonnaise bà truyá»n Osaka, cân bằng chua ngá»t, má»™t chút nhẹ nhà ng và thanh lịch là m cho khách không thể nà o quên.
Äầu bếp Botejyu Ä‘ang chÆ¡i trên vỉ nướng sắt. .
Trong nhà hà ng Botejyu ở thà nh phố Hồ Chà Minh, bếp nướng teppanyaki nằm ở trung tâm. Bằng cách nà y, khách không chỉ có thể thưởng thức nghệ thuáºt lá»a, xúc, và ẩm thá»±c cá»§a các đầu bếp Nháºt Bản, mà còn đánh giá cao phong cách cá»§a các đầu bếp Nháºt Bản. 20 năm kinh nghiệm trong nhà hà ng.