Sáng 30/3, trong khuôn khổ Hội chợ Du lịch Quốc tế VITM Hà Nội, Lễ trao Giải thưởng Du lịch 2017 đã được tổ chức. Điểm khác biệt trong sự kiện năm nay là ngoài tập thể (công ty), lễ trao giải còn tuyên dương những người tiêu biểu trong lĩnh vực du lịch.

Ở hạng mục nghệ nhân ẩm thực xuất sắc nhất Việt Nam, lễ trao giải đã được trao cho Ms. Tôn Nữ Thị Hà, Bùi Thị Sương, Phạm Ánh Tuyết. – Phó Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Việt Nam Vũ Thế Bình trao giải cho các nghệ nhân ẩm thực Tôn Nữ Thị Hà, Phạm Ánh Tuyết và Bùi Thị Sương. Ảnh: Mai Anh. Trong đó, bà Phạm Ánh Tuyết (sinh năm 1953 tại Hà Nội) là một nghệ nhân dân gian, được mệnh danh là “số 1 Hà Nội” bởi văn hóa ẩm thực Việt Nam. Bà được chọn là người chủ trì thực đơn yến tiệc cho 21 nguyên thủ quốc gia cuối cùng của Diễn đàn Hợp tác Kinh tế châu Á – Thái Bình Dương (APEC). – Nunu Tiha (sinh năm 1943, Huế) là người thừa kế duy nhất của nhà bếp. Cung đình Huế. Năm 2004, thư ký sách kỷ lục Guinness Việt Nam phong cô là “người làm nhiều việc nhất”, với 16 chuyên ngành như: nấu ăn, trồng cây cảnh, y học, nhiếp ảnh, chân dung, trồng cây trong chậu, dạy học, dịch thuật, nấu rượu. , Làm mứt …

Bà Bùi Thị Sương (SN 1952, quê Thiên Giang) là một trong những thành viên sáng lập Hội Đầu bếp Chuyên nghiệp Sài Gòn. Năm 2009, cô được công nhận là nghệ nhân dân gian. Cô đã có 35 năm kinh nghiệm học nghề ẩm thực và là giám khảo của nhiều cuộc thi ẩm thực trên cả nước.

Giải thưởng được trao theo các tiêu chí: sở hữu kiến ​​thức, kỹ năng và bí quyết ẩm thực của ẩm thực Việt Nam; trực tiếp lưu giữ, sáng tạo và trao truyền cho thế hệ sau; tham gia hướng dẫn, tư vấn các lễ hội nấu ăn trong nước và quốc tế; trên các tạp chí ẩm thực, Được trao giải trên các chương trình truyền hình về món ngon trong nước và quốc tế.

Giải thưởng cá nhân cũng bao gồm các hạng mục: Giám đốc du lịch tiêu biểu, Giám đốc khách sạn tiêu biểu.

Giải thưởng cho tập thể gồm các hạng mục sau: Năm 2017, phần lớn khách đến từ Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc, Nga, Tây Âu, Hoa Kỳ và Úc; Khách sạn có nhà hàng Âu, Hoa và Việt Nam cung cấp cho khách nhiều dịch vụ nhất. Theo thị trường, các công ty lữ hành đón nhiều khách du lịch nhất; các công ty lữ hành đưa khách du lịch nước ngoài nhiều nhất … – Vui lòng tham khảo bảng giải thưởng

Weian