Lẩu-nồi canh sôi sùng sục, ngọn lửa tỏa nhiệt, thịt-rau rất nóng, từng miếng tỏa mùi, đủ khiến cho cái nồi vẫn mang tên nó mỗi khi lạnh về. . Có vô số loại lẩu cho thực khách lựa chọn, nào là gà, bò, cá sấu, lẩu thập cẩm hải sản, ghẹ sụn, ghẹ sụn … Những khu phố lẩu nổi tiếng như Phùng Hưng, Phó Đức Chính, Trúc Bạch. .. Ăn chung, giá nồi đồng đều nên thích hợp đi nhóm, tầm 100.000 – 150.000 đồng là đủ. Ảnh: Má .

Đồ nướng

Đầu mùa mới, được ngồi bên bếp than hồng nướng nhanh những miếng thịt, vừa ăn vừa xuýt xoa là thú vui của nhiều người. Danh sách các món thịt nướng, ba rọi, bò hầm, sườn non, rau củ, bánh mì, lòng, dạ dày, hải sản ngày càng dài ra, hương vị tùy thuộc vào cách tẩm ướp và điểm gia vị của từng cửa hàng. Nổi tiếng nhất là Quán Sứ Nướng Phố Gầm Cầu, Bạch Mai, Bích Câu… mỗi đĩa có giá khoảng 40.000 đồng. Ảnh: Trang Nguyen.

Bít tết

Bít tết rất nóng nhưng rất khó nấu kịp thời, thịt bò và trứng cũng là những lựa chọn tốt khi nguội. Hầu hết các cửa hàng phục vụ bít tết trên chảo gang để duy trì nhiệt và tiếp tục nấu sau khi thức ăn ra khỏi lò. Ngoài thịt bò, món ăn kèm cơ bản còn có khoai tây chiên, rau, thịt sốt ở một số nơi, trứng bác, xúc xích, thịt viên … giá khoảng 60.000 – 80.000 đồng. Địa điểm gợi ý: Hòe Nhai, Hòa Mã, Nhà Buồm, Hàng Bài … Ảnh: thanhnov.

Bánh đúc nóng

Không phải mùa đông Món ăn nóng hổi thường được nhắc đến nhưng món bánh xèo nóng hổi lại được nhắc đến nhiều hơn cả. Bánh không chỉ có đầy đủ nước mắm mà những món ăn dân dã ngày nay còn có thêm các nguyên liệu khác để tăng thêm phần hấp dẫn như thịt băm, đậu rán, trứng cút, hành lá và nước dùng thơm phức. Địa chỉ nổi tiếng của món này là ở con hẻm đường Lê Ngọc Hân. Giá cước là 15.000đ. Ảnh: Đan Thảo .

Cháo sườn kho

Món ăn này không thể ăn quanh năm mà chỉ khi trời lạnh thực khách mới cảm nhận hết được cái thú của nó. Xoa tay quanh bát cháo nóng hổi, ​​hơi nóng sẽ tỏa ra làm ấm cơ thể. Vị béo của cháo hòa quyện với vị thơm giòn, ngọt của mắm tôm và sần sật của sụn. Quán vỉa hè Lý Quốc Sư là nơi nổi tiếng nhất với món này. Giá một tô là 30.000 đồng. Ảnh: Toonies .

Bánh trôi tàu

Vị ngọt của bánh trôi tàu dường như ngọt hơn trong tiết trời se lạnh, nên những ai ăn không ngon sẽ rất nhớ món này khi mùa về. Một tô bánh trôi thường gồm hai phần, mỗi phần có hai vị, mè đen và đậu xanh, rắc thêm đậu phộng rang. Món ăn này cũng rất hấp dẫn ở nước súp nóng hổi, ​​chan chút nước gừng cay cay. Địa chỉ tham khảo: Hàng Cân, Hàng Điếu, Bạch Mai, giá mỗi tô khoảng 15.000 đồng. Ảnh: m_anh04.11

Chè nóng

Chè đậu đen khi nấu đậu đen đặc quánh luôn được châm lửa nhỏ, đợi khách gọi mới lôi ra, cho thêm ít dừa khô để chống ngán. . Ở Hà Nội, món ngon này còn có món chè rất nổi tiếng, ở Bát Đàn nấu bằng gạo nếp, đường, gừng, có thể ăn với gạo nếp. Giá một tô khoảng 17.000 đồng. Nhiếp ảnh: Đức Thành .

Ấm

Là món ăn thường, nhưng dùng một mình vào mùa lạnh, chấm với nước mắm chua ngọt thì rất ngon. So với các món ăn kèm với phở, quất nóng ăn một mình thường thơm hơn, đặc hơn và mềm hơn. Ngoài ra, bí quyết là cho nước sốt rutabaga và cà rốt ngâm chua vào tô. Bạn có thể thử những chiếc hòn non bộ khổng lồ ở các cửa hàng trên đường Nguyễn Khang, giá 5.000 đồng / chiếc. Ảnh: Pieu Linh .

Hạt dẻ nướng

Không phải là món ăn đặc sản của Hà Nội, nhưng hạt dẻ được bày bán nhiều trên các con phố Hà Nội trong mùa lạnh. Còn gọi là hạt dẻ rang thì những quán này rang vừa đảm bảo độ thơm. Ở một số nơi, mật ong được thêm vào để tạo ra hương vị đậm đà. Giá hạt dẻ trưởng thành khoảng 10.000 đồng / lạng. Ảnh: quynh.rua

Bắp, Khoai Nướng

Các cửa hàng thường bán bắp và khoai nướng cùng nhau nên khách có thể thay đổi khẩu vị mà không ngán. Luộc đủ than, ngô, khoai sẽ nhanh chóng tỏa ra mùi thơm nức mũi. So với cách luộc thì ngô, khoai rang thơm ngon hơn, ăn nóng rất thú vị. Giá bắp hoặc củ là 7000 đồng. Ảnh: Trần Phương .

Vào mùa lạnh, hãy chia sẻ những món ăn yêu thích của bạn qua dulich@vnexpress.net.

Đọc thêm: Ăn vặt lúc 10h ở Phố Cổ Hà Nội

Vian