K峄 s瓢 dinh d瓢峄g Tr瓢啤ng Th峄 Nh芒n cho bi岷縯, b脿 b岷 n锚n 膬n c岷 b峄憂 lo岷 th峄眂 ph岷﹎ v脿 kh么ng n锚n t峄 b峄 b岷 k峄 ch岷 膽峄 膬n ki锚ng kh岷痗 nghi峄噒 n脿o, bao g峄搈 th峄媡, c谩, t么m, cua, tr峄﹏g v脿 膽岷璾. M峄檛 ng脿y n锚n u峄憂g 铆t nh岷 2 c峄慶 s峄痑 cho b脿 b岷 ho岷穋 c谩c s岷 ph岷﹎ t峄 s峄痑. 膫n nhi峄乽 cua, t么m c贸 v峄, c谩 nh峄 v脿 nhi峄乽 x瓢啤ng … b峄 sung canxi cho m岷 v脿 tr岷 s啤 sinh. K峄 s瓢 khuy岷縩 c谩o c谩c m贸n ngon sau 膽芒y:
c谩 ch茅p chua chua chua s煤p
nguy锚n li峄噓:
– c谩 ch茅p m膬ng 500g chua c岷痶 th脿nh 300g h脿nh t芒y th谩i l谩t 200g c脿 chua v脿 m峄檛 Mu峄梟g-h脿nh, th矛 l脿, 峄泃, d岷, 膽瓢峄漬g, n瓢峄沜 m岷痬, mu峄慽 … t峄玭g lo岷 nh峄 .
– m膬ng v脿 chua cay v脿 ch岷 bi岷縩 c谩 ch茅p:
– c谩 ch茅p s岷h, c岷痶 th脿nh ba mi岷縩g 膼峄 kh么 v脿 chi锚n v脿ng. -R岷 m膬ng, 岷 kh么 v脿 膽峄 r谩o n瓢峄沜. -Ch岷 c脿 chua v脿 tr谩i c芒y c贸 m煤i. -Wash h脿nh t芒y v脿 th矛 l脿 v脿 c岷痶 th脿nh mi岷縩g nh峄. 膼岷穞 ch岷 l锚n b岷縫, chi锚n d岷 h脿nh, 膽峄 m峄檛 n峄璦 qu岷 c脿 chua v脿 chi锚n ch煤ng. M膬ng x脿o v峄沬 m峄檛 铆t n瓢峄沜 m岷痬 – th锚m n瓢峄沜 v峄玜 膽峄 膽峄 膽un s么i, sau 膽贸 th锚m c谩, sau 膽贸 lu峄檆 theo m霉a, th锚m c脿 chua, h脿nh t芒y, th矛 l脿, nh峄. -Clam c h岷
th脿nh ph岷: -Clam c g峄峵 v峄 200g-H岷 300g-C脿 r峄憈 m峄檛 c峄 nh峄-Hai mu峄梟g canh t峄廼 b膬m-Ti锚u, d岷, 膽瓢峄漬g, n瓢峄沜 m岷痬 .. m峄梚 lo岷 铆t h啤n.- B么ng b么ng h岷 膽茫 nghi峄乶 n谩t
– Ph瓢啤ng ph谩p: -L脿m s岷h r峄璦 s岷h, 膽峄 r谩o n瓢峄沜 – Leek r峄璦 s岷h, c岷痶 th脿nh mi岷縩g – C脿 r峄憈 g峄峵 v峄, b贸c v峄 – Ch岷 r谩n 膼峄 d岷 t峄廼 kh么ng th啤m. 膼峄 ngao v脿o b谩t v峄沬 m峄檛 铆t n瓢峄沜 m岷痬 v脿 膽瓢峄漬g, sau 膽贸 膽峄 v脿o b谩t – r峄璦 s岷h n峄搃, n岷 trong d岷 t峄廼 kh么ng th啤m, x脿o c脿 r峄憈 v脿 h岷 xen k岷, th锚m ngao v脿o n峄搃 膽峄. Th锚m h瓢啤ng v峄 v脿 膽峄 c岷璸 .
T么m t瓢啤i v脿 th峄媡 x么ng kh贸i
Nguy锚n li峄噓: -300g t么m t瓢啤i-200g th峄媡 l峄 x么ng kh贸i-d峄゛ n峄璦 qu岷-t峄廼 c岷痶 th脿nh m峄檛 mu峄梟g canh. -Pepper, d岷, 膽瓢峄漬g, n瓢峄沜 m岷痬. .. L岷 m峄梚 膽i峄僲 m峄檛 膽i峄僲 .
Th峄媡 x么ng kh贸i t么m t瓢啤i .
Ph瓢啤ng ph谩p: -C岷痶 膽岷 v脿 膽u么i, l脿m s岷h ch芒n t么m v脿 x岷 n瓢峄沜. Th峄媡 l峄 b膬m nh峄 – g峄峵 v峄 rau m霉i t芒y, c岷痶 th脿nh l谩t m峄弉g, c岷痶 th脿nh l谩t m峄弉g – kh么ng c岷 m峄檛 n峄搃 t峄廼, t峄廼 b膬m, d峄゛, t么m, t么m. Sau 膽贸 th锚m m峄檛 铆t n瓢峄沜 m岷痬, 膽瓢峄漬g v脿 n瓢峄沜 n贸ng. 膼峄 nhi峄噒 膽峄 th岷, n岷 t峄 t峄 cho 膽岷縩 khi th峄媡 ch铆n v脿 n锚m cho 膽岷縩 khi ch岷 l峄弉g ch铆nh x谩c.
Th峄 Tr岷