Trong hơn một thập kỷ, nhà khoa học Dan Buettner đã làm việc với một nhóm chuyên gia đang nghiên cứu bí quyết trường thọ cho những người sống trong cái gọi là vùng màu xanh, nơi có hơn 100 người. Họ là những cư dân của đảo Ikaria ở Hy Lạp, cao nguyên Sardinia, ...
Danh mục: Dinh dưỡng
Người bệnh viêm gan nên ăn gì để bảo vệ gan
Viêm gan là tình trạng tổn thương tế bào gan, thường kèm theo các bệnh tiêu hóa, sốt, nôn, chán ăn và đi ngoài phân lỏng. Các nguyên nhân phổ biến nhất là do vi rút, rượu, một số loại thuốc hoặc hóa chất. Viêm gan có thể kèm theo vàng da hoặc không vàng ...
Hai món ngon cho bệnh nhân cao huyết áp
Bác sĩ Trần Thị Minh Nguyệt khuyên bệnh nhân cao huyết áp nên ăn nhiều thực phẩm lành mạnh và sống điều độ. Trong thực đơn trong ngày, nên ưu tiên cá và các loại thịt nạc nhiều rau củ. Khi chế biến món ăn, mẹ hãy dùng dầu thực vật thay mỡ động vật, ...
Lợi ích không ngờ của thực phẩm màu đỏ, trắng và xanh lá cây
1. Cà chua đỏ – Cà chua cỡ trung bình chứa khoảng 25 kcal, 1 gam chất xơ và 3 gam đường. Chúng là nguồn cung cấp dồi dào vitamin A-20% nhu cầu hàng ngày và vitamin C-khoảng 26% nhu cầu. Ngoài ra, cà chua cũng rất giàu chất chống oxy hóa lycopene giúp cho ...
Hai món ngon giúp cơ thể chống chọi với giá lạnh
Theo bác sĩ Trần Thị Minh Nguyệt, khí hậu miền Bắc lạnh giá dễ gây cảm lạnh, viêm đường hô hấp, sốt … Các bác sĩ khuyên mọi người nên chú trọng đến cuộc sống, tập luyện, ăn kiêng. Bằng cách lựa chọn những thực phẩm giúp ngăn ngừa bệnh tật và giữ ấm cơ ...
Thực đơn hàng tuần đủ chất cho phụ nữ mới sinh
Bác sĩ Trần Thị Minh Nguyệt khuyến cáo nên cung cấp đủ thực đơn cho phụ nữ đang cho con bú hàng tuần như sau: Xôi đậu đen loại vừa. Đu đủ, loại vừa. Cốc 200ml Sữa. Phụ nữ có thai và cho con bú nên dùng sữa. 2 gạo vừa. Nước luộc bắp cải: ...
Thực đơn một tuần cho người tiểu đường
Bác sĩ Trần Thị Minh Nguyệt giải thích cách lựa chọn thực phẩm và thiết kế thực đơn hàng tuần phù hợp với bệnh nhân đái tháo đường như sau: Sáng (18h30-7h30) Sáng ( 9am) –noon (11-11,30am) old (2:30 pm-2:30pm) chiều (5:30 pm đến 5:30pm) – buổi tối — – (20-20: 30) – Bát gà ...
Cá nướng lá trầu ngày mưa
Cá trầu rất mềm và rất ngọt, có thể chiên giòn, chiên me, chiên muối ớt, kho tiêu, nấu canh nước cốt dừa… nhưng hấp dẫn nhất phải kể đến lá lốt. Chef Nguyễn Phan Hiếu sẽ hướng dẫn bạn cách làm món ăn độc đáo này. Thành phần: – 4 Lá trầu không .—— ...
Hai món ngon giúp cơ thể chống chọi với giá lạnh
Theo bác sĩ Trần Thị Minh Nguyệt, khí hậu miền Bắc lạnh giá dễ gây cảm lạnh, viêm đường hô hấp, sốt … Các bác sĩ khuyên mọi người nên chú trọng đến cuộc sống, tập luyện, ăn kiêng. Bằng cách lựa chọn những thực phẩm giúp ngăn ngừa bệnh tật và giữ ấm cơ ...
Thiết kế bữa sáng phong phú và bổ dưỡng cho cả gia đình
Theo bác sĩ Trần Thị Minh Nguyệt, bữa sáng đóng vai trò rất quan trọng, cung cấp năng lượng cho một ngày làm việc và học tập căng thẳng. Vì vậy, chế độ ăn nhạt cần đảm bảo đủ chất và cân bằng dinh dưỡng. Bác sĩ giải thích cách thiết kế thực đơn buổi ...