Kiến bít tết là một món ăn có tên lạ và có tay nghề cao. Gia súc và thịt mới thu hoạch vẫn còn ấm, cắt thành từng mảnh và treo bên cạnh tổ trên cây. Sau đó đẩy kiến ​​vào tổ để mở rộng và bịt kín thịt. Thịt nóng và thơm hơn sẽ gây kích ứng cho kiến.

Máy biến áp chỉ “thu hút” những con kiến ​​làm tổ trên cây để đảm bảo vệ sinh, và những con kiến ​​hung dữ đốt càng nhiều càng tốt.

Thịt được nướng trên vỉ nướng than và rưới sốt ngô làm từ ngô. Nó rất dễ chịu khi ăn. Ảnh: loca

Bạn muốn những món ăn khác nhau với hương vị khác nhau, họ sẽ treo những miếng thịt trong nhiều tổ kiến. Bởi vì mỗi loại kiến ​​đốt tạo ra một hương vị riêng, ví dụ, kiến ​​đen tạo ra mùi thơm đen, kiến ​​đỏ tạo ra mùi thơm đắng, hoặc có những con kiến ​​ngọt và cay … Những người sành ăn sẽ nhận ra rằng mọi con kiến ​​đều có Sự khác biệt. Thịt sau đó được rửa trong nước muối pha loãng, để ráo nước, sau đó nấu với than cho đến khi chín. Thịt bị xua đuổi, và nước rít lên trong lửa, tỏa ra mùi thơm mạnh mẽ.

Để tránh thịt bị cháy quá mà vẫn chín bên trong, người chế biến thực phẩm phải nhanh chóng bơm nhiệt. Từng loại sợi thịt. Các miếng thịt tiêu chuẩn có màu đỏ, không đen và được cắt thành lát mỏng. Mỗi loại được đặt trên đĩa để khách hàng thưởng thức.

– Ngoài ra, món ăn này cũng là một loại gia vị đặc biệt, được làm từ một loại nước tương. Ngô và đậu nành, với một ít đường, hương vị gừng nghiền. Các loại rau sống thường là trái cây sao và chuối chua, rau mùi, rau thơm …- lấy một miếng thịt, cuộn vài cuộn rau thơm và nhúng vào nước sốt tương đối, bạn sẽ cảm thấy hài hòa. Mùi thơm độc đáo của thịt trộn, vị chua, chua ngọt rất thú vị. Tốt nhất là thưởng thức món ăn này trong không khí trong lành của núi Tam Đảo. Bạn có thể tìm thấy món ăn này trong một số nhà hàng đặc sản hoặc đặt chỗ trước, và giá khoảng 350.000 đồng mỗi kg thịt.

Anh Phương