Đại diện của Ladofoods cho biết hầm rượu của công ty được sản xuất bởi các chuyên gia thiết kế và xây dựng châu Âu. Hầm rượu vang Ladofoods nằm trong công viên nhà máy của làng Phát Chí thuộc xã Tràm Hạnh, Đà Lạt. Đây là khu vực cao nhất trong thành phố, với độ cao 1600m. Rượu ngon nhất có thể được làm ở nhiệt độ lý tưởng.
Công trình của Ladofoods có diện tích 400m2 và tòa nhà là một cây thánh giá. Lấy cảm hứng từ hầm rượu châu Âu. Sâu dưới lòng đất trong hầm, có hàng trăm thùng gỗ sồi để làm rượu vang. Quá trình xây dựng được giám sát cẩn thận bởi các chuyên gia, và mọi chi tiết đều được xem xét cẩn thận để tạo ra một hầm rượu để đáp ứng sự lão hóa và lưu trữ rượu vang lâu năm.
Hầm rượu nằm trong nhà máy Ladofoods ở làng Phát Chi. Xã Tràm Hạnh ở thị xã Đà Lạt.
Đến hầm rượu, du khách sẽ ghé thăm 4 tầng: tầng hầm, tầng hầm, tầng một và sân thượng. Có một hầm rượu ở tầng một. Ở tầng một, du khách sẽ ghé thăm phòng trưng bày nơi trưng bày các sản phẩm của Ladofoods và mua rượu vang Đà Lạt có hương vị rượu vang Pháp.
Trên tầng đầu tiên là căn phòng nơi tài liệu của quá trình được hiển thị. Khu vực làm rượu và nếm rượu. Khu vực mà bạn có thể nhìn thấy toàn bộ công viên lâu đài và khu vườn châu Âu là sân thượng. Du khách có thể quan sát một phần của quy trình sản xuất rượu vang trên sân thượng và tham quan các vườn nho xung quanh.
Hầm rượu vang Ladofoods được làm bằng rượu thật và hiện có 150 thùng lên men. -Một đại diện của Ladofoods cho biết: Hầm rượu vang của chúng tôi được sử dụng để làm rượu vang thật, khác với nhiều hầm rượu hiện có ở Đà Lạt và một số khu vực xung quanh. Hiện nay, các hầm rượu khác đang được xây dựng. Đất chủ yếu được sử dụng để trưng bày và ăn uống, và Công nghệ sản xuất không phải rượu vang Ladofoods hiện có 150 thùng lên men rượu vang với dung tích 2000 đến 50.000 lít. — Sau khi ghé thăm hầm rượu, du khách có thể tìm hiểu về quy trình sản xuất rượu nho Ladofoods. Theo đại diện của Ladofoods, đây là lần đầu tiên tại Việt Nam. Ở đây, công ty sử dụng công nghệ nông nghiệp hiện đại và công nghệ cao để chăm sóc nho, chẳng hạn như hệ thống tưới nhỏ giọt, được sử dụng đặc biệt cho trồng trọt, một trong những bộ phận duy nhất được đầu tư vào lĩnh vực phần cứng. Máy làm cỏ và phun thuốc … Các sản phẩm phân bón và bảo vệ thực vật được sử dụng bởi công ty hoàn toàn tuân thủ các tiêu chuẩn châu Âu.
Bề mặt của nho được trồng theo phương pháp ủ phân của Châu Âu.
Với lịch trong hơn 20 năm, Ladofoods đã và đang cung cấp các sản phẩm chất lượng cao cho khách hàng trên cả nước. Ladofoods đã giành được nhiều giải thưởng quốc tế tại triển lãm Vang Hong Koong (Trung Quốc) và San Francisco (Hoa Kỳ) trong danh hiệu Sản phẩm chất lượng cao Việt Nam do Hiệp hội doanh nghiệp thành phố Hồ Chí Minh trao tặng. Đã thông qua chứng nhận tiêu chuẩn 3K, Bộ Công Thương sẽ chứng nhận rằng công ty có sản phẩm mang thương hiệu quốc gia. Sản phẩm này được sử dụng để đối xử với các nguyên thủ quốc gia trên Apec vào năm 2006 và 2017, và được xuất khẩu sang nhiều nước, như Nhật Bản, Trung Quốc và Hàn Quốc , Singapore, Thái Lan, Malaysia … (Nguồn: Ladofoods)