Số lượng thực phẩm được chế biến theo công nghệ “lão hóa tuyết” sẽ tăng lên – đại diện của nhà hàng Ussina Sky 77 nói rằng thịt bò Wagyu được cho ăn và chăm sóc nghiêm ngặt, giống như “hương vị chất lượng đầu tiên”. Wa-in Wagyu có thể được hiểu là một phong cách Nhật Bản, và Gyu đặc biệt đề cập đến gia súc hoặc gia súc.
Mới đây, nhà hàng Ussina Sky 77 đã hợp tác với khách hàng Việt Nam để ra mắt món thịt bò Snow Aging Wagyu. Các sợi thịt bò chất lượng cao được hưởng lợi từ công nghệ ‘lão hóa tuyết’ ‘, nghĩa là thịt bò lạnh trong tuyết có hương vị đậm đà và thơm ngon hơn.
Tỉnh Niigata là nơi tuyết rơi dày đặc ở tỉnh Toyama. Người dân nước này đã tạo ra loại thịt bò tuyết bằng cách áp dụng công nghệ cũ “lão hóa tuyết” và giữ tuyết quanh năm.
Bắt đầu kinh doanh thịt bò Wagyu bằng công nghệ lão hóa tuyết. — Kết quả là, thịt bò Wagyu sẽ già đi ở nhiệt độ thấp từ 1 đến 2 ° C và độ ẩm. Trong trường hợp này, hương vị và độ ngọt của thịt bò sẽ tăng hơn bình thường, làm cho thịt mềm hơn và hấp dẫn hơn. Thay đổi nhiệt độ, ánh sáng hoặc hạn hán. Quá trình “lão hóa tuyết” giúp chuyển đổi chất béo thịt bò thành chất béo, giúp thực khách thưởng thức thịt bò Wagyu ít cholesterol, chất dinh dưỡng cao.
Nhà hàng Ussina Sky 77 yêu cầu thịt bò và thịt bò được biến đổi. Công nghệ “Snow Decay” là “Xue Niu-Van Cam Thạch”. Một miếng thịt nạc, với chất béo cân bằng, và thịt màu hồng được dệt tốt. Mỗi kết cấu đều có vị ngọt và hương vị độc đáo.
Bà Lê Văn Mây (váy hồng) và các vị khách của bảy bữa tiệc may mắn.
Thưởng thức thịt bò Wagyu tại Landmark 81, một tòa nhà sang trọng ở Sài Gòn
Dành riêng cho Ussina Sky, những người hy vọng sẽ thiết lập hình ảnh nhà hàng theo phong cách Niku Baru tại lễ khai trương. Lễ trao giải Lucky Seven Party, Giám đốc điều hành của Lotus Group, Ussina Bà Lê Văn Mây, chủ sở hữu của Sky 77, cho biết: “Chúng tôi mong muốn mang đến một không gian đẹp cho khách hàng ẩm thực Nhật Bản. Do đó, nhà hàng nằm trên tầng 77 của” Landmark 81 “.
Bạn có thể chiêm ngưỡng toàn bộ thành phố hoa Sài Gòn. Nhà hàng .
Ông Uono, đại diện của Uoshoku, đã tham dự lễ khai trương – tạp chí danh tiếng Michelin, nữ diễn viên Hồng Anh và các đại diện cấp cao khác của công ty đã mở ra thương hiệu Snow Aging Wagyu, Karma Japan đến từ nhiều quốc gia khác nhau Tại khu vực này, du khách có thể tận hưởng không gian tinh tế và sang trọng do Ussina Sky, mang lại bởi những tông màu ấm áp và dễ chịu.
Theo như thành phố Sài Gòn xinh đẹp, khi đến Ussina Sky 77, thực khách dường như đang ở Có những giây phút thư giãn cả về mặt trực quan và trang nhã.
Sự kiện Lucky Seven Party cũng đã ra mắt gói “Lucky Seven” hoàn toàn mới sẽ được cung cấp cho khách hàng vào tháng 7. Khách hàng có thể tận hưởng nhiều ưu đãi và trải nghiệm mới. “Thịt bò Nhật Bản trong tuyết”.
Lê Nguyên