Ba xe tải thực phẩm băng qua đường Sài Gòn

adminĐiểm đến
Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in D:\wwwrootwp\wp_8\wp-content\themes\affliction\inc\template-tags.php on line 48

Don Tiết nhớ những món ăn này khi khám phá ẩm thực đường phố ở Sài Gòn.

Ngô xào, hạt vịt lộn ngược

“Ngô xào, vịt lộn ngược và hạt vịt nửa luộc” đường phố công cộng, bất kỳ con hẻm nào trong thành phố Hồ Chí Minh. Chiếc xe bị đẩy qua, có người yêu cầu dừng xe, rồi đẩy lùi. Đây là những món ăn thường được nhiều thực khách ở Sài Gòn sử dụng.

Bỏng ngô không được hiển thị trên đĩa, nhưng nó thường là một hộp xốp mang đi. Ảnh: Béo.

Chiếc xe nhỏ này có nhiều thành phần khác nhau có thể được sử dụng để làm các món ngô chiên, chẳng hạn như tôm khô, mỡ hành tây, gia vị … Chỉ khi ai đó ăn chủ xe mới, hãy chiên chảo. nó Lật trứng vịt, luộc trứng cút và giữ ấm trong nồi kín. Hầu hết mọi người mua nó từ nhà. Giá của một số ngô chiên ngô là 10.000 đồng, và giá một nửa hạt vịt chiên là 6.000 đồng. -Beef Pumpkin

Thành phố Hồ Chí Minh không chỉ có bí ngô ngọt như miền bắc, mà còn có bí ngô thịt bò và muối, là những món ăn nhẹ buổi chiều quen thuộc. Bí ngô muối được làm bằng bánh tráng mềm và cuộn bên ngoài lớp nhân, như tôm khô, củ sắn, xúc xích Trung Quốc, trứng tráng, rau thơm … và nước sốt đen.

Bánh tráng bí ngô ngọt được làm lại từ bột, lõi là dừa nạo, dải mạch nha và hạt vừng đen. Loại đồ ăn nhẹ này thường được bán trước trường học hoặc trên xe điện trong chợ, công viên và phố Tây. Giá thịt bò khoảng 6.000-10.000 đồng.

Mì xào

Giống như thịt bò rán, mì xào cũng là một món ăn được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác ở Sài Gòn, không thể tìm thấy trong các nhà hàng sang trọng. , Chỉ có thể được mua tại chợ hoặc người bán hàng rong. Nguyên liệu chính của mì xào là mì gạo, thêm một ít mì sắn, trộn đều, để ráo nước, rồi hấp. Các miếng bột được chiên với trứng và mỡ hành tây trên chảo. Chúng trông rất ngon. Bạn cũng có thể thêm nước tương và dưa chua.

Fried bột được coi là một trong chín món ăn nhẹ hấp dẫn ở phương Tây bởi các blogger của công ty du lịch Mỹ. Nhiếp ảnh Sài Gòn: Mark Wiens .

Sài Gòn bột chiên nổi tiếng nhất nằm dọc theo đường Trần Đình Xu (quận 1), ngoại trừ bất kỳ khu vực nào gần cổng trường, trong công viên. Giá bột chiên khoảng 15.000 đồng.