Cháo, cháo lươn cay, cháo … là những món cháo bạn nên thử khi đi du lịch về vùng quê.
Cháo Hajiang
Cháo là độc nhất cho mọi người. Ha Jiang Cao nguyên đá. Cách nấu cháo rất ngon, ngâm củ trong nước và rửa củ, giữ cơm dậy muộn, sau đó nấu thêm 4 tiếng nữa. Gạo nếp và gạo nếp được trộn với nhau và nấu với súp xương chân nấu chín và bột mì. Thêm thịt nạc băm nhỏ và gia vị. Ngoài món cháo béo ngậy, béo ngậy và dễ nhận biết, còn có một chút cháo đắng và lạ. Luôn nhớ về cao nguyên đá trong suốt hành trình.
Cháo non chỉ được bán vào ban đêm, 20.000 đồng mỗi bát. Nhiếp ảnh: Phan Dương.
Cháo lươn cay cay
Cháo lươn nghệ thường được ăn vào bữa sáng hoặc tối muộn. Súp được lấy từ xương sống của con lươn. Nghệ bỏ cháo, nhưng không biến gạo bị nghiền nát hoặc nghiền thành bột, để hạt nảy mầm mà không bị nghiền nát, trộn đều và giữ lại lươn Vị ngọt của xương. Khi đến Vinh, bạn có thể tìm thấy món cháo lươn ngon tuyệt tại Phố Hoàng Hoàng (Phố Hoàng Hoàng) ở Mai Hac De (Pua) (Pua) vào sáng sớm. Nếu bạn muốn ăn khuya, vui lòng dừng chân trong thành phố và dùng bữa tại cổng thành phố (Sân vận động Vinh), Ga Vinh … Giá dao động từ 25.000 đến 30.000 đồng mỗi bát. Cách thưởng thức cháo lươn đúng giai điệu. Ảnh: Chum.-Cháo dứa ở Nha Trang, thành phố Khánh Hòa-Khánh Hòa có rất nhiều dứa (nhím biển) được chế biến thành cháo bổ dưỡng thơm ngon. Sau khi giữ nó trên biển, rửa sạch và cắt làm đôi. Nhà sản xuất lành nghề sử dụng muỗng để loại bỏ thịt, ướp và chiên với hành tây, sau đó cho vào nồi và nấu trong vài phút. Cháo ngon có nhiều màu sắc, hạt gạo trắng và hành lá, được trộn với nhau để tạo ra một hương vị hấp dẫn và kích thích vị giác. Bạn có thể nếm cháo dứa tại các nhà hàng hải sản ở thị trấn Nha Trang, chẳng hạn như Phố Tháp Bà ở thành phố Nguyễn Đà vào ngày 2 tháng 4 … Một bát cháo có giá khoảng 40.000 đến 50.000 đồng.
Cháo bổ sung thu hút khách du lịch đến các thành phố ven biển . Ảnh: Huân Pan.
Cháo gạo Dongta Cobra
Về Dongta, khách du lịch không nên bỏ qua món ăn này. Phương pháp nấu ăn khá khó khăn. Cơ thể rắn rắn cần được làm sạch. Sau khi cháo đậu xanh luộc trong nồi, thịt rắn cũng sẽ mềm. Lấy thịt ra để nguội. Sau đó đổ gạo và đậu xanh vào nồi và đun nhỏ lửa, và nêm chúng sau khi chúng được nấu chín. Cắt thịt rắn băm nhỏ thành miếng nhỏ và trộn với lá chanh và laksa. Một bát cháo được đặt trong nồi cháo sôi, rắc thịt rắn, hạt tiêu, và ăn khi còn nóng, có tác dụng làm mát. Cháo rau đắng có thể giúp bạn cải thiện hành trình của mình. Gạo mầm, thực phẩm an toàn, bao gồm cá rắn, nấm nhỏ, một ít nước tương, đậu phộng, giá đỗ, hạt tiêu, hành tây, rau thơm xắt nhỏ, gừng tươi, cháo ớt xắt nhỏ nấu chín. Cháo cá lóc phải có rau đắng để ngon và ngon hơn.
Giá cháo đầu rắn là 20.000-30.000 đồng mỗi bát. Ảnh: Linning (Lam Linh) .
Anjiang Tri Ton Beef Congee
Bay Nui (Anjiang) có món cháo thịt bò Tri Ton độc đáo được làm bằng tripe. Nồi cháo vẫn còn trên bếp than được cất riêng với trái tim luộc. Lấy ra một bát cháo, với thịt bò thái mỏng, gân bò, gan, giã nhỏ … và các loại gia vị đi kèm là hành tây, rau mùi, gừng và rau mùi xắt nhỏ. Người dân An Giang thì thầm với nhau, thảnh thơi ăn cháo bò, trò chuyện lặng lẽ, rồi nếm thử từ từ. Bạn có thể nếm thử món ăn này với mức giá 15.000-20.000 đồng mỗi bát tại chợ Tri Tôn.
Đọc thêm: Saigon Heart Congee trong hơn 80 năm
Mam Man