Hanasaki Kani Misoshiru (súp 崎 蟹 味 iso): Đầu bếp chọn từng lát thịt cua ngon cho món súp. Một món ăn có vị như rong biển và thịt cua trong súp đậu phụ.

Hanasaki Crab Sashimi (Hanasaki Crab Sashimi): Đặt cua nấu chín sang một bên và đặt nó trên băng. Toàn bộ vỏ sẽ được giữ lại để trang trí và bọc thịt cua tươi hơn.

Hanasaki Kani Yaki (Cua Hanasaki nướng): Trời lạnh và mưa bất chợt ở Sài Gòn, thích hợp cho thực khách. Thực phẩm nấu với than nóng. Khi cua nấu chín có mùi tuyệt vời, thịt được trộn với vỏ Hokkaido nóng để mang đến trải nghiệm khó quên cho thực khách.

Hanazaki Chana hương vị Y (vỏ cua nướng Hanazaki): Vỏ cua nướng là một trong những món ăn thú vị, và nhiều khách hàng chọn nó khi đến sushi sushi. Đặc trưng của món ăn này là thêm thịt cua Hanasaki, được trộn với nước sốt nhà hàng độc đáo của nhà hàng để cung cấp một hương vị và kết cấu khác nhau.

Salad Hanazaki (Hanazaki Crab Salad): Một món salad giúp cân bằng hương vị. Bạn có thể thử rau tươi, nước sốt chua ngọt và thịt cua Hanasaki mua trực tiếp từ Sushi Farm ở Sachi, Hokkaido.

Cua Hanazaki chỉ được bán ở Hokkaido mỗi năm. Bị bắt một lần vào mùa thu, nó còn được gọi là cua hoàng hậu vì nó sống trong rong biển tảo bẹ. Nước biển ở đây trong vắt và rong biển thấm vào, nên thịt mềm và có hương vị đặc biệt.

Nhiếp ảnh Thư Kỳ: Sushi Hokkaido Sachi