Gạo nếp và cơm gà gà được kết hợp với những trang trí bắt mắt, khiến nhiều khách hàng yêu thích ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Cơm nếp mực

Món ăn này bao gồm một bát gạo nếp trắng có mùi thơm và thịt. Gạo nếp, rắc lên một nhúm hành tây chiên và vài lát mực cuộn vàng.

Để ăn gạo nếp và mực chiên cùng nhau, người chế biến phải rất kén chọn việc lựa chọn gạo nếp, và hạt gạo phải đều và không bị vỡ. Gạo nếp nên được ngâm vừa đủ để tạo ra gạo nếp mềm, dính và ngọt. Bạn có thể nếm thử món ăn này trên phố Yenlang ở quận Dongda. Ảnh: N.Linh

Đồng thời, mực tươi được nghiền bằng tay để làm cho nó dai và giòn. Sau khi chiên, làm nóng đều để mực được nấu chín bên trong mà không bị cháy ở lớp ngoài. Gạo nếp trắng với một miếng mực có vị như húng quế. Trong bữa ăn, thực khách sẽ được trải nghiệm vị ngọt, giòn của mực, và có thể được nhúng vào một ít nước mắm nguyên chất. Giá dao động từ 35.000 đến 45.000 đồng.

Snow Chicken Puffs

Đây là một món ăn mới ở Hà Nội, nơi gà được bọc cẩn thận trong “tuyết” dày để giữ nhiệt trên bãi biển. Tất cả 5 món ăn và ức gà có hương vị phong phú được trình bày đẹp mắt trong 50 phút.

Khi bạn ăn, bạn sẽ bóc lớp “tuyết” dày, để lộ toàn bộ thịt gà màu vàng, tỏa ra mùi thơm phức tạp của nấm. “Gà tuyết” ăn thịt mềm và ngọt, nhúng vào nước sốt.

– Bạn có thể nếm thử gà tuyết trong một nhà hàng trên phố Hoàng Cầu. Nhiếp ảnh: GHN

Mẹ cũng có đùi gà rán, tỏi, đùi gà, bao gồm cả đùi xay, trộn với thính, ngô, cà rốt và đậu phụ ….. kết hợp với gỏi đu đủ chua ngọt có thể làm giảm sự nhàm chán.

Sau bữa ăn, bạn không bao giờ nên bỏ qua nấm gạo nếp, vì nấm gạo nếp có mùi thơm. Giá một bộ thực phẩm cho 5-6 người là 650.000 đồng.

Anh Phương