Khám phá Cha Äốc (An Giang), và don Hãy quên nếm thá» món thịt bò yakiniku rất nổi tiếng được phục vụ ở trung tâm thà nh phố.
Thịt Zotou được coi là má»™t trong những cách cắt tốt nhất cho gia súc, và tá»· lệ chất béo rất cao và hấp dẫn. Trá»±c giác cá»§a việc ướp thịt bò trong má»™t công thức độc đáo mang đến má»™t hương vị độc đáo, chỉ có ở Châu Äốc.
Xúc xÃch thịt bò nướng là má»™t món ăn hấp dẫn vá»›i thịt nạc và chất béo trá»™n rất hấp dẫn. Ảnh: PNTPHCM
Theo ngưá»i dân ở đây, món thịt bò nướng đến từ Campuchia. Ngưá»i dân An Giang (gần biên giá»›i Campuchia) đã há»c cách là m món ăn nà y theo khẩu vị cá»§a ngưá»i Việt.
Thịt bò lưng gù được ướp vá»›i nước tương, bá»™t ngá»t, đưá»ng, á»›t và má»™t số loại gia vị. Những gia vị nà y được đặt trên vỉ nướng than theo từng nhà hà ng. Nhiá»u thá»±c khách thÃch tá»± nướng những lát thịt bò, thêm má»™t chút mỡ và lắng nghe hương vị khà n, thÆ¡m và nâng cao cá»§a thịt bò. Äi kèm vá»›i á»›t xanh, hà nh tây và các loại thảo má»™c như húng quế và rau mùi tây, nó có ở khắp má»i nÆ¡i. Äặc biệt, nếu bạn tìm thấy má»™t nhà hà ng được nấu bởi má»™t đầu bếp ngưá»i Campuchia, bạn sẽ được thưởng thức món thịt bò nướng ngâm trong nước sốt cá heo nổi tiếng. Bạn có thể nếm thá» món ăn nà y trên phố Hoà ng Diệu vá»›i giá khoảng 150.000 đồng má»—i khẩu phần.
Thị trấn Châu Äốc (An Giang) nằm bên bá» sông cÅ©ng là nÆ¡i giúp bạn. Quên co giáºt. Cuá»™c sống hối hả cá»§a thà nh phố. Có những ngôi nhà đơn sÆ¡ ở những ngôi là ng trong là ng Khmer và Cham hoặc bên bá» sông trong là ng.