Đà Lạt không chỉ có một thiên đường lãng mạn như hoa và cây, mà còn thu hút khách du lịch đến văn hóa ẩm thực của đất nước lạnh giá này. Người dân địa phương gọi chúng là đồ ăn nhẹ khó quên.
Bánh tráng nướng với trứng cút-Giá bánh tráng nướng ở Đà Lạt là 10.000-25.000 đồng. -Đây là một món ăn đặc biệt của người dân địa phương ở Đà Lạt. Đừng nói rằng đó là do phương pháp xử lý tinh tế, hoặc vì đầu bếp có một bí mật, nhưng chỉ vì bạn có thể ăn nó trên cao nguyên quanh năm với khí hậu cao. lạnh. Như nhiều người nói, đây là cái lạnh, đôi chân mệt mỏi và cái bụng đói, bánh tráng thơm nóng với hành tây béo ngậy, tôm khô và trứng cút là “đỉnh núi”. Món ăn này là bánh tráng làm từ mì gạo, nhưng người dân Đà Lạt đã tạo ra những sản phẩm linh hoạt và sắc nét với công thức riêng. Khi nướng trong lò vàng, bánh sẽ không bị nứt như các loại bánh tráng khác.
Cùng với bánh tráng, đầu bếp vỉa hè cũng sử dụng mỡ hành khô, trứng cút, sa tế, tôm và nước mắm. Áp dụng các thành phần này cho một bề mặt giòn. Sau đó, người bán khéo léo cuộn bánh lên, cho phép khách hàng bỏ nó vào miệng và nhai để thưởng thức.
Thịt nướng và rau que
Trái cây được rang, vì vậy rất dễ dàng và không nhàm chán khi ăn. Món ăn này không đáng ngạc nhiên, nhưng giống như bánh tráng nướng, nó ngon hơn do không khí lạnh. Một điều nữa, món ăn này thậm chí còn đáng nhớ hơn vì nguyên liệu rất tươi. Ngoài thịt lợn, trái cây nướng thường là ớt, hành tây, đậu bắp và cà tím được hái từ vườn.
Ngay cả khi ở xa, rất dễ tìm thấy các món ăn vì mùi sả, sa tế và thịt nướng thơm có thể được nhìn thấy ở khắp mọi nơi. . Theo du khách đến từ Đà Lạt, mặc dù họ đói và lạnh, nhưng họ có một bó trái cây và rau củ nướng trong tay, không có gì khác. Nếu kết hợp với rượu vang, món ăn này sẽ ngon hơn.
Ngô nướng và khoai lang nướng
Khoai lang nướng có thịt vàng ngọt và hấp dẫn.
Luôn lấy nhiệt độ ngược lại để giữ cân bằng. Mặc dù phương pháp chế biến rất đơn giản, bạn vẫn có thể “nhổ”. Chỉ cần đặt khoai tây và ngô lên vỉ nướng dưới than hồng than và biến chúng thành ” “Chúng biến thành vàng”.
Sức mạnh của khoai tây nướng Đà Lạt là nguyên liệu rất tươi, củ to, ngọt và ngọt. Đặc biệt đối với ngô, để làm cho nó thơm và hấp dẫn hơn, người bán không chỉ nướng, mà còn loại bỏ một lớp mỡ hành tây. Sau khi mua hai món ăn đơn giản, người mua có thể mua một củ khoai tây hoặc ngô lớn chỉ với vài nghìn đô la. -Lâm sữa đậu nành – Giá của một cốc sữa đậu nành khoảng 10.000 đồng – đây là món đồ uống không thể bỏ qua đối với khách du lịch đến Đà Lạt từ xa. Khoai tây nghiền được đầu bếp trực tiếp nấu trên vỉa hè, chủ yếu trên các đường phố của chợ đêm hoặc dọc theo bờ hồ Xuân Hồ.
Trong không khí trong lành, chỉ cần cầm ly sữa trong lòng bàn tay. Đủ ấm để khiến du khách nhớ đến sự vắng mặt của họ. Sữa đậu nành nóng được coi là ít chất béo và thơm hơn 15 năm trước, nhưng nó vẫn là một thức uống thu hút nhiều khách du lịch.
Xem thêm: Ăn sáng với bánh mì thịt lợn nóng và nóng đauLạt
Theo Ngoisao