Nhà hàng Mistress Nguyễn Thị Kim trọn gói và nằm ở khu vực đắc địa của đường Đinh Tiến Hoàng (Hà Nội Hoàn Kiếm), thu hút sự chú ý của khách du lịch với cây xanh tươi và ấn tượng.

Đi qua cánh cửa kính trong suốt, bạn sẽ lạc vào không gian ấm áp và trẻ trung, sự kết hợp hài hòa giữa bàn ghế, tường sơn và các vật dụng trang trí. Nơi này được biết đến là một nhà hàng chuyên về bánh mì và thu thập khoảng 50 món ăn từ khắp nơi trên cả nước.

Chủ quán, Nguyễn Kim ngắt, có 12 nhà hàng trong thành phố. Tại thành phố Hồ Chí Minh và Hà Nội. Ảnh: NVCC

Cô Kim bổn, giám khảo của cuộc thi đầu bếp mùa thứ hai, cho biết đây là kết quả của những ngày nghiên cứu ẩm thực của hầu hết các nhà hàng ở 3 khu vực, và cô đã ghi lại một cách tỉ mỉ “sao chép và tạo ra” Hương vị của thực khách đến Hà Nội. Mỗi cuốn sách là một câu chuyện về những người ở vùng đất mà cô đến thăm.

Mỗi buổi chiều hoặc tối, hầu hết các bàn đều đầy khách du lịch. Từ tầng hai đến tầng ba, có một cánh cửa dẫn đến hồ Jianhu, nhìn ra không gian cổ kính và yên bình của Tháp Rùa.

Ánh đèn trong phòng ăn được bao phủ bởi tông màu vàng ấm áp. Bức tranh tường đơn giản nhưng tinh tế. Tất cả mọi người được tích hợp và kết nối, tạo ra một không gian đô thị ngoạn mục, nhưng nó không quá cấp bách. Bạn có thể thưởng thức những cuộn phim trong hòa bình, thưởng thức khung cảnh lãng mạn và lắng nghe âm nhạc du dương.

Điểm thú vị ở đây là màn hình các món ăn lạ miệng. Khay thức ăn màu trắng trông sạch sẽ và sang trọng. Bên ngoài được phủ một lớp màu xanh nhạt và thuộc về chủ sở hữu. Mỗi khay có thể chứa các gia vị khác nhau phù hợp cho mỗi cuộn. Một loạt các đĩa rau xanh tươi, rau diếp, húng quế, húng quế … tất cả đều được trang trí cẩn thận.

Các cuộn salad trông rất hấp dẫn và màu sắc hài hòa.

Nói về các loại bánh cuộn thiết yếu, nước sốt làm nên linh hồn của món ăn này. Bà SUV và đầu bếp đã nghiên cứu kỹ về nước sốt để tạo ra một công thức độc đáo vừa ngọt, mặn, ngọt, chua, cay và hài hòa, đảm bảo màu sắc, mùi thơm, vẻ đẹp và hương vị. – Ngoài món chính, bạn cũng có thể gọi những món ăn nhẹ và không kém phần tinh tế, như bánh khọt, chả bò, thịt bò bọc trong một chiếc lá … bạn cũng sẽ trở thành những cuốn sách đẹp độc đáo và tinh tế. — Chủ nhân xinh đẹp

Một bức ảnh về các món ăn của nhà hàng do Anh Phương làm chủ