Gà Trotoir lái xe vào Sài Gòn: Chi phí mỗi hộp lên tới 40.000 đồng

adminĐiểm đến
Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in D:\wwwrootwp\wp_8\wp-content\themes\affliction\inc\template-tags.php on line 48

Cơm nếp của bà Trần Thị Hạnh (50 tuổi) nằm trên đường Hai Bà Trưng, ​​quận 1, và vẫn phát ra khói lớn từ khoảng 5 giờ chiều. Đó là một “vị cứu tinh” để giúp các gia đình vượt qua khó khăn. “Trong hơn 30 năm, tôi chưa bao giờ bán một sản phẩm nào trong hơn 3 ngày. Một ngày nghỉ, khách hàng hỏi tại sao.” Vì tay anh vẫn không dừng lại, Hạnh nói.

– Cô Hạnh (trái)), các cô gái sẽ không dừng lại trong giờ cao điểm. Ảnh: Di Vy.

Mặc dù đây là một cửa hàng vỉa hè, nhưng địa chỉ này bán trung bình 50 kg gạo nếp mỗi ngày. Hạnh và con gái là doanh nhân chính. “Chuỗi cửa hàng” cũng có hai người đóng hộp. Một người được lập hóa đơn và giao cho khách hàng, và người kia được chuyển đến khách hàng ở xa.

Hộp cơm nếp của bà Hạnh trong nhà hàng được khách hàng đón nhận. . Một hộp chứa đầy da gà giòn, đùi gà, trứng non, gà nghiền, thịt lợn, izz gan luộc. Ăn kèm với bắp cải muối, tôm khô và mỡ hành để tăng thêm hương vị.

Theo sở thích của bạn, bạn có thể chọn thêm hoặc xóa bất kỳ thực phẩm nào, và mỗi thực phẩm sẽ được tính phí 5.000 đồng. Một số giá bắt đầu từ 20.000 đồng, và giá cao nhất là 40.000 đồng.

Tất cả chúng ta đều có một nhà hàng phương tây. Người mua mua 5 hoặc 10 hộp là “một câu chuyện như cơm.” Bạn sẽ ngạc nhiên khi thấy nhiều khách du lịch nước ngoài mua hàng ở đây dễ dàng. Điều này là do con gái ông Hân (Hàng Trang). Với tiếng Anh “đủ”, cô con gái thứ hai mươi có thể giao tiếp trôi chảy với khách hàng.

Khách hàng đã xếp hàng hơn 30 năm. Ảnh: Di Vy.

Bà Hạnh nói rằng không có công thức đặc biệt nào cho gạo nếp. “Nó phụ thuộc vào sở thích cá nhân. Quan trọng nhất là tôi không nói dối.” Nhiều khách hàng tin rằng nhà hàng này có một loại nước sốt đặc biệt làm cho món ăn này ngon. tỉ lệ. Nước sốt cũ này được làm với nước dùng gà và nước sốt thịt lợn băm nhỏ.

Trưởng nhóm hiện đang sống và làm việc tại Sài Gòn cho biết: “Tôi đã ăn ở đây từ khi còn là sinh viên. 10 năm. Hộp đựng đầy gạo nếp có đầy, đôi khi không đầy đủ. Gạo rất thơm. Hương vị thực phẩm. ” Đêm càng tối, địa chỉ càng tối. Một góc ngon ngọt của vỉa hè ở trung tâm thành phố. Từng mẻ gạo nếp được bỏ vào từng cái một, và cô sớm rời đi.

Có rất nhiều khách hàng Món ăn phụ ở khắp mọi nơi trong cửa hàng Nuomi Nhiếp ảnh: Di Vy .

Nếu ngày trước, Nuomi là cách duy nhất để kiếm sống. Đối với gia đình cô, bây giờ nó là một nơi cư trú của người sành ăn nổi tiếng , Một nơi để nhớ nhiều thứ.