Mì cá cà ri rất phổ biến ở Hồng Kông và đã được tinh chỉnh để phù hợp với thị hiếu của người Việt Nam. Bát mì cà ri cá rất nhỏ, nhưng nó phải được đánh giá bởi chất lượng của các thành phần được làm trong chính cửa hàng, và có hương vị đặc trưng của Hồng Kông.

Sợi mì có màu vàng sáng và có độ dai nhất định. Súp bao gồm súp xương và nước cà ri, với hương vị phong phú của năm hương vị: thì là, hơi cay, và đầu của hạt tiêu đen hơi tê. Trước khi cho chả cá vào chảo cà ri, hãy chiên chúng trước, sau đó lấy bát ra để khách có thể ăn và hấp nước sốt đặc.

Bát mì nhỏ, nhưng chất lượng cao, cà ri đầy đủ Ảnh: Lozi .

Khách một lần nữa cho chả cá vào ớt sa tế để có được hương vị quyến rũ, thơm và cay hơn trong khi sử dụng Curry cá viên để nếm mì. Các loại rau nấu chín vừa được nấu chín mà vẫn giữ được độ ngọt và giòn của chúng, làm cho các món ăn bớt nhàm chán. Cà ri ở đây là hỗn hợp của nhiều loại gia vị do chính chủ sở hữu tạo ra dựa trên công thức cà ri Hồng Kông. -Curry Fish Noodle Shop chủ yếu được bán cho những khách hàng thích món ăn này. Ăn Hồng Kông. Cửa hàng nhỏ này nằm trong khu vực mũi tàu của đường Nguyễn Trãi sầm uất, cách đó vài bước chân, nhưng nó đã đông đúc gần 20 năm. Một bát nhỏ có giá 50.000 đồng. Mì cà ri rất phổ biến trong những người yêu cà ri, nhưng giá sẽ cao cho những người có nhu cầu hoặc không cụ thể. Cửa hàng này rất hẹp, khó tìm và khó đỗ. Nếu bạn đến lúc 7h sáng, nếu bạn không muốn mua, bạn phải đợi khách ăn xong mới lấy được một bàn trống. — -Fish Balls, Mì bò, Brown Heartbreak là những món ăn yêu thích. Ảnh: Diadiemanuong .

Ngoài mì cá viên, cửa hàng này còn cung cấp mì thịt bò giống như cà ri. Mì tim bò, súp cá nheo, súp cá … cũng là những món ăn yêu thích của nhà hàng không tên này. -Xem thêm: Một quán mì có lịch sử hơn 20 năm trong một con hẻm ở Sài Gòn — Fossette