Thành phố núi Sapa không chỉ thu hút khách du lịch với phong cảnh núi non quyến rũ mà còn cung cấp những món ăn ngon. Ngoài những món quà bạn có thể mua, như mận, nấm, rượu ngô …, còn rất nhiều món ngon khác mà chỉ Sapa mới có thể có.

Cá hồi

Cá hồi Sapa có màu sắc nổi bật và sau đó biến thành những món ăn ngon, như lẩu, khoai tây chiên … Nhiếp ảnh: Dieu Huyền.

Trước đây, cá hồi chỉ nổi tiếng ở bờ biển Bắc Âu và Mỹ. Sau khi áp dụng nhiều phương pháp, loài cá bầu trời phương tây nổi tiếng này đã xuất hiện ở Sa Pa và nhanh chóng trở thành món khoái khẩu của nhiều người.

Cá hồi Sapa có đặc tính rắn, đuổi theo chất xơ, nhưng thịt mềm và ngọt, rất bắt mắt. Hoa hồng cam. Đến bất kỳ nhà hàng nào ở thị trấn vùng cao này, bạn có thể dễ dàng gọi những món cá hồi thơm ngon, chẳng hạn như salad, chiên, nướng, lát mỏng …, món phổ biến nhất là lẩu.

Món cá hồi hầm được chuẩn bị kỹ lưỡng gần như vô vị. Không chỉ vậy, khi kết hợp với rau rừng, món ngon này càng trở nên ngon miệng hơn. Ở vùng núi lạnh, uống rượu táo và hấp sẽ là một trải nghiệm khó quên.

Nách rang

Lợn có nách giống như tế bào Tongwang. Con vật được giữ tự do. Cái tên “nách thịt lợn” thường được giải thích bởi thực tế là lợn được đặt vào nách khi bán lợn. Thông thường, mỗi con lợn chỉ nặng khoảng 4 đến 5 kg.

Nhiều món ăn được chế biến bằng vây, như chiên, hấp, nướng … Món phổ biến nhất được rang với màu vàng mật ong tuyệt đẹp. Mỗi miếng đều rất giòn và tan chảy bởi lớp biểu bì đẹp và bột giấy mỏng, mềm và ngọt. Món ăn này được phục vụ với nước sốt làm từ lá bạc hà, hạt ổi, muối và hạt tiêu xanh.

Su su

Đầu rau xào và trái cây nấu chín là hai món su su ngon của su su. Diệu Huyền .

Sabah mát mẻ quanh năm, tạo điều kiện thuận lợi cho việc trồng su su. Do đó, loại rau này đã nhanh chóng trở thành một trong nhiều đặc điểm của thị trấn miền núi. Dạo quanh thành phố, bạn có thể dễ dàng nhìn thấy những cây cao su xanh với những quả xấu.

Hai món su su mà mọi khách du lịch thử là rau xào và tỏi. Quả su su kích động có kết cấu giòn đặc biệt ở trên, và tỏi trắng làm cho món ăn này trở nên quyến rũ hơn. Đồng thời, ăn trái cây nấu chín với muối vừng và thêm một vài miếng cà rốt và cam để tăng sự hấp dẫn.

Sản phẩm bánh

là món ăn dễ đến đây nhất, có những thị trấn thực phẩm nướng theo nhiều cách khác nhau ở nhiều nơi. Nếu bạn đói, bạn có thể chọn một chuỗi thịt bò trên rau, thịt gà hoặc xiên gạo xanh … bạn cũng muốn tìm một thứ trong khi đi bộ, ngô nướng nóng, cuộn cá hồi hoặc lge cá là lựa chọn để xem xét .

Đối với khách du lịch, một trải nghiệm thú vị là đi bộ xuống phố, tìm kiếm các cửa hàng nhỏ thoải mái dưới ánh đèn vàng và sau đó trò chuyện với chủ sở hữu. Chờ cho những xiên đặc biệt.

Cá mùa xuân

Hương vị giòn là một ấn tượng khó quên của cá suối chiên. Nhiếp ảnh: Dieu Huyền .

Đây là món ăn đặc trưng của đất nước, với những ngọn núi và suối chảy trên vách đá. Cá trên sông Sapa không lớn như cá nuôi trong ao, nhưng nó có đặc điểm là thịt chắc, ngọt và thơm.

Mỗi con cá ở đây có kích thước 2-3 ngón tay, thường được ngụy trang màu. Màu xanh lá cây, cùng màu với rêu trong đá. Thông thường, cá suối có nhiều xương, vì vậy chúng chủ yếu được chiên.

– Hương vị ngọt ngào và thịt ngọt khiến du khách nhớ mãi. Không chỉ vậy, cá trở nên giòn sau khi chiên và ăn xương nhỏ. Ngâm trong tương ớt và tiêu sẽ làm cho món ăn này ngon và đặc biệt hơn.

Kale

Kale là một loại rau nhỏ với lớp lông trắng trên lá. Trước đây, các dân tộc trồng rau để tiêu thụ chứ không phải để bán. Tuy nhiên, với sự phát triển của du lịch, cải xoăn đã mở rộng sang nhiều vùng đất trồng trọt hơn. Cải xoăn thường được chiên trong chảo, luộc hoặc ăn, nhưng phổ biến nhất là luôn được cắt nhỏ và nấu với gừng. . Nó phụ thuộc vào nơi súp được thêm vào thịt gà hoặc thịt lợn băm. Bất kể nấu ăn, món ăn này vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên và hơi đắng.

– Huyền Huyền