Hơn 40 năm qua, những người bán phở ở ngã tư Lê Đức Hữu thường được thông báo về những khách hàng mới: “Cửa hàng này chỉ phục vụ món thịt bò cuộn”. Tại Hà Nội, không có nhiều sản phẩm khác cho thịt nấu chín, thực phẩm nấu chín, gàu, xô và thịt gà. Cửa hàng này vẫn có nhiều khách hàng trong và ngoài nước đến ăn.

Trong gần 40 năm, những người bán mì đã được gửi đến ngã tư Văn Hữu. Lò Đức thường thông báo cho những người mua lần đầu: “Cửa hàng này chỉ cung cấp bánh mì thịt bò”. Hà Nội không có thịt ủ, thực phẩm nấu chín, gàu và thịt gà như nhiều sản phẩm khác để lựa chọn. Cửa hàng này luôn thu hút khách hàng từ trong và ngoài nước đến dùng bữa.

Mặt tiền của nhà hàng này nhỏ và hẹp. Logo để nhận dạng khách hàng chỉ là một logo gần đúng, giống như cách đây vài thập kỷ, được đặt bên cạnh nước xương đóng hộp, nghi ngờ là một món súp làm từ mì hấp.

Mặt trước của cửa hàng nhỏ và hẹp. Dấu hiệu duy nhất mà khách hàng chỉ có thể nhận ra các dấu hiệu thô ráp khoảng vài thập kỷ trước là món súp làm từ mì hấp quá nóng bên cạnh nước xương trong bình. Cánh cửa luôn sôi sục. Ông Bo nói rằng công thức nước dùng ông làm là “học được từ mọi người và hấp thụ rất nhiều thứ tốt”. Từ sáng đến tối, nó ngửi và ngửi thấy mùi xương bò, sao hồi và thảo quả.

Cái vạc đặt ngoài cửa đang sôi từ sáng đến tối, có mùi xương bò, sao hồi, thảo quả. Ông Bo cho biết, công thức nấu nước dùng mà ông đã làm cho dân gian học được. Và nhặt được nhiều thứ tốt.

Thịt bò rán được đặt trong một giỏ lớn. Bất cứ khi nào khách hàng đến ăn, nhân viên sẽ lấy nó ra khỏi bát mì và đổ vào nước dùng. Chủ sở hữu tiết lộ rằng cần phải đạt được ‘kiểm soát’ ‘Tiêu chuẩn, thịt bò thái lát tỏi và gừng phải nhanh chóng được khuấy trong chảo mỡ nóng cũ .

Đặt thịt bò rán vào giỏ. Lớn. Bất cứ khi nào khách hàng đến ăn, nhân viên sẽ Nó sẽ được lấy từ một bát mì và sau đó đổ vào nước dùng. Chủ sở hữu tiết lộ rằng để đáp ứng tiêu chuẩn ” cán ”, thịt bò thái lát tỏi và gừng phải nhanh chóng được khuấy trong nồi mỡ nóng cũ .– – Du khách người Mỹ Tibo Rivero chia sẻ: “Đây có lẽ là món ăn ngon nhất Việt Nam tôi đã thử. Món súp này rất phù hợp với khẩu vị của tôi. Những miếng thịt trong bát có độc đáo Hương vị. Nếu là trường hợp này, tôi sẽ quay lại đây. Các món ăn phụ bao gồm động đất và trứng luộc. Khách phải trả tiền trước bữa ăn. Ở Hà Nội, một bát phở Đức Đức có giá 60.000 đồng, và ba lần ném 10.000 đồng Kiếm 10.000 đồng mỗi lần. – Du khách người Mỹ Tibo Rivero chia sẻ: “Đây có lẽ là món ăn ngon nhất tôi từng thử khi đến Việt Nam: nước dùng rất phù hợp với khẩu vị của tôi, và những miếng thịt trong bát có hương vị độc đáo. Nếu tôi có một cái, tôi sẽ đến đây một lần nữa

Các món ăn phụ bao gồm động đất và trứng luộc. Khách phải có một bát mì rồng gừng Hà Nội. Giá hiện tại là 60.000 đồng, ba miếng là 10.000 đồng, và giá trứng luộc là 10.000 đồng Việt Nam.

Nhà hàng Thin Lo Duc Pho khách có thể dùng bữa tại đây. Chủ cửa hàng treo một bức ảnh đen trắng về Hà Nội cũ, một vài trang báo viết về ông Thin (chủ một cửa hàng) và chuyến đi đến Hàn Quốc để nấu mì gạo năm 2009.

Nhiều người phàn nàn về thái độ phục vụ của nhà hàng, nhưng một số người nhận xét rằng điều này chỉ xảy ra vào thời điểm đông đúc. S Pho nói rằng anh ta tìm thấy hương vị cũ ở đó .

Không gian ăn phở Thin Duc. Chủ quán treo ảnh đen trắng của Hà Nội cũ trên tường, viết về ông Thin (chủ một cửa hàng) Một vài trang báo và chuyến đi Hàn Quốc để nấu mì gạo vào năm 2009. Nhiều người phàn nàn về thái độ phục vụ của nhân viên nhà hàng, nhưng một số ý kiến ​​cho rằng điều này chỉ xảy ra vào thời điểm đông đúc. Khách hàng thường xuyên của “Phở cách đó vài bước” nói rằng ông đã tìm thấy hương vị cũ ở đó. Người Nhật đã đến lượt ăn. Cửa hàng được giao trực tiếp bởi ông Nguyễn Trọng Thin, chủ nhà hàng Phở ở Rhode Island, với mục đích cung cấp công thức. : Pho Thin Tokyo .

Gần đây, thương hiệu này xuất hiện ở Tokyo, Nhật Bản, thu hút một lượng lớn người Nhật chờ ăn. Cửa hàng được giao trực tiếp bởi ông Nguyễn Trọng Thin, chủ nhà hàng Phở ở Rhode Island, với mục đích cung cấp công thức nấu ăn Ảnh: Pho Thin Tokyo .

Kiều Dương