Nếu bạn là khách du lịch đến thăm thành phố này, đừng quên nếm thử 3 món ăn sáng rất phổ biến ở đây.

Phở Bát Đàn

Hà Nội (Hà Nội) Đến Bát Đàn chỉ vì hương vị thơm ngon và vì lịch sử lâu đời của nó.

Giá một bát phở Bát Đàn là 50.000 đồng, cao hơn nhiều so với những nơi khác, nhưng ai ăn xong đều rất vui. Ảnh: Noni Chen

Nhiều du khách có thể ngạc nhiên vì khách phải xếp hàng chờ đến lượt rồi tự tìm bàn. Tuy nhiên, người dân Hano sẽ không thấy phiền mà xem đó là một nét riêng của nhà hàng. Nước súp ngọt và trong. Không phải vị ngọt của bột ngọt mà là nước súp có nhiều xương. Thịt bò đậm đà và thơm ngon, đủ để làm no bụng thực khách trước buổi trưa. Nếu không thích xếp hàng, bạn có thể ngồi vào một quán cà phê bên đường để nhân viên quán đi ngang và uống một chút Phở. Tuy nhiên, đừng quên trả một số phí dịch vụ cho người chăn nuôi.

Món xôi cá phố Luode

Nếu ai đã dùng bữa tại quán Xôi Bắp ở phố Luode thì khó mà “quên được món xôi cá” đặc sản cơm tấm lưới đồng ở đây Nhắc đến Cá rô đồng, người ta thường nghĩ ngay đến đĩa Cá rô đồng chiên nước mắm ớt hay cá cơm kho rau răm. Tuy nhiên, đây là với cá, ăn với cháo và gạo nếp.

Theo cô chủ trẻ gốc Hà Nội thì đây là món ăn dân gian Hà Nội xưa, lưu truyền rồi, giờ mở quán đó, ở đó vẫn có hương vị truyền thống xưa. Ảnh: Ánh Tuyết .

Nghe tên thì đơn giản nhưng khâu chuẩn bị khá phức tạp và tỉ mỉ. Gạo nếp phải là gạo nếp cái hoa vàng, ngâm ít nhất ba tiếng rồi nấu kỹ cho mềm. Chọn cá rô đồng là loại béo lành nhất, sau đó khử nước và hấp chín. Sau đó vớt cá ra, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi xào với hành lá để cá thơm ngon.

Cho vài muỗng canh cá vược vào bát gạo nếp, thêm hành khô phi vàng, mỗi người ăn một cuốn để cá thấm vị, sau đó trộn với gạo nếp để tạo độ béo ngậy, béo ngậy nhưng không ngấy. món ăn nhàm chán. Một bát xôi thường đi đôi với một đĩa dưa cải muối. Quán mở cửa hàng ngày từ 6h30 sáng đến 10h30 tối. Mỗi bát xôi một con cá có giá 25.000 đồng. – Bún thang Mẹ Đức

Món ăn sáng tinh tế nhất của Hà Nội, không thể không kể đến bánh mì với 20 nguyên liệu. Khi dùng bữa, người dùng sẽ luôn được trải nghiệm hương vị đặc trưng của từng món ăn mà không bị nhầm lẫn, từ đó tạo nên nét tinh tế cho ẩm thực Hà Nội. Vì vậy, bánh hấp rất khó đối với người làm, không thể bắt gặp ở mọi nơi như phở hay các loại hủ tiếu mỏng.

Tô mì thường có giá 35.000 đồng, nhưng nếu bạn muốn ăn thêm g, tràng, trứng thì giá sẽ cao hơn. Ảnh: ebikeman

Nhiều người nghĩ Bánh mì Thang Bà Đức trên phố Cầu Gỗ là quán ngon nhất Hà Nội. Tô bún trước bát bê được rắc đầy đủ với trứng tráng thái mỏng, thịt gà xé, giò, củ cải muối, nấm đông cô và tôm, sau đó chan nước luộc gà và tôm khô. Tô bún bà Duke thơm và ngon, thịt gà dai chứ không bị nhão. Ai ăn được mắm tôm thì có thể cho một thìa cà phê vào bát, một bát bún là đủ.

Xem thêm: Bữa sáng Phong cách Hano

Hữu Nguyên