Quán này nằm trong một con hẻm trên đường Lý Tự Trọng, quận Ninh Kiều, nổi tiếng với món vịt quay chao. Chủ quán là anh Nguyễn Thanh Giao cho biết, món ăn này được làm theo công thức từ khi mới sinh.

Vịt đã được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam công nhận là “Món ăn đặc sản tiêu biểu của Việt Nam”. – Yêu ngay từ cái nhìn đầu tiên, món ăn này tưởng chừng đơn giản nhưng theo người đầu bếp thì “phải qua vài bước mới có vị ngon đúng điệu”. Vịt được sử dụng là vịt lớn rửa sạch, sơ chế với rượu gừng. Hỗn hợp-“linh hồn” của món ăn-ướp thịt vịt đã băm nhỏ trước khi nấu. Cửa hàng sử dụng cả nước sốt đậu nành đỏ và trắng. Ngoài cách ướp với thịt vịt, đậu nành còn được cho trực tiếp vào nước dùng để tăng hương vị. Các loại rau ăn kèm cũng rất đa dạng như: rau muống, mồng tơi, cải xanh, trèo … giá mỗi suất bắt đầu từ 250.000 đồng.

Ngoài món chính, khách cũng có thể gọi thêm các món Xihe đặc trưng tại đây. Chuột đồng chiên nước mắm luôn là món ăn được nhiều người yêu thích. Theo khẩu vị của mình, thịt chuột chiên giòn, tẩm gia vị ăn kèm với xoài xanh nạo, tiêu xanh và muối hoặc nước mắm me.

Đừng quên gọi một đĩa ốc nướng tiêu cay.

Ếch xào lăn. Giá một bữa ăn trung bình cho ba hoặc hai người là 100.000 đồng. Quán mở cửa từ 10h đến 22h hàng ngày. Bắt đầu từ khoảng 3 giờ chiều, các dãy bàn trong và ngoài quán dần chật kín khách đến tận khuya. Đổi lại, hầu hết khách hàng là khách du lịch, nhưng cũng có thể là người dân. Không gian đơn giản, bắt mắt nhất là bức ảnh của chủ quán và họa sĩ nổi tiếng Việt Nam.

Di Vy