Xe chè trên đường Ruan Taiping (Q.1) vẫn vắng khách. Theo lời của chủ sở hữu hiện tại là Uncle Hong, nơi này đã kinh doanh từ năm 1958 và do ông Lin Rongmao của Uncle Hong bán. Hai người em của chú Hồng tiếp quản xe chè từ khi chú chuyển sang nước ngoài, tính đến nay đã hơn 20 năm.

Xe chè trên đường Ruan Taiping (Q.1) không lúc nào vắng khách. cộng đồng. Theo lời của chủ sở hữu hiện tại là Uncle Hong, nơi này đã kinh doanh từ năm 1958 và do ông Lin Rongmao của Uncle Hong bán. Kể từ khi chú họ chuyển ra nước ngoài, hai anh em chú Hồng tiếp quản gánh hàng chè, và gần 20 năm trôi qua kể từ ngày thành phố lên đèn. 7 giờ tối đến nửa đêm. Anh Hồng nói: “Buổi tối uống trà xong xin về sớm”

Khi thành phố lên đèn, xe bán trà mở cửa từ 7 giờ tối đến nửa đêm. Anh Hồng nói: “Tối nào uống trà sớm cũng muốn nghỉ sớm.” Khách đến quán đa phần là khách quen, khách qua đường, ăn thấy ngon miệng rồi mới về. Thực khách sẽ ngồi trên chiếc xe truyền thống của cửa hàng và uống trà, đồng thời cảm nhận được sự trân trọng của chủ nhân đối với chiếc xe truyền thống này qua sự dứt khoát, nhất quán và kỹ lưỡng trong từng thao tác. Hầu hết các quán đều là khách quen và khách qua đường, họ vào lạ, ăn xong quay lại. Thực khách sẽ ngồi trên chiếc xe truyền thống trong cửa hàng và uống trà, và cảm nhận sự đánh giá cao của chủ nhân đối với chiếc xe truyền thống này qua sự dứt khoát, nhất quán và kỹ lưỡng trong từng thao tác. Bán các loại quen thuộc (như đậu xanh, rong biển, hạt sen, cải xoong) đến các món chè đặc trưng của Trung Quốc (như chè hột gà), và hạnh nhân nổi tiếng nhất. Chủ nhân đã cắt nhỏ hạnh nhân và chia sẻ chúng một cách tự hào. “Đây là hàng đặc sản của quán. Bạn không thể tìm thấy hương vị ở những nơi khác”

Xe bán chè bán các loại phổ biến như đậu xanh, rong biển, hạt sen, củ kiệu và ăn chè Tàu. Đặc trưng của chè là có hột gà nhúng vào chè, nổi tiếng nhất là món tào phớ phải thử. Chủ nhân đã cắt nhỏ hạnh nhân và chia sẻ chúng một cách tự hào. “Đây là món đặc sản của quán. Bạn không thể tìm thấy hương vị ở đâu khác”

Theo các loại, giá trung bình của một cốc chè ở quán khoảng 20.000 đồng. Giá chè thập cẩm là 35.000 đồng. Điểm tiêu cực của quán có thể nằm ở bên đường, khi ăn khách nên trông giữ xe.

Giá trung bình mỗi cốc chè ở mỗi quán khoảng 20.000 đồng. Giá chè thập cẩm là 35.000 đồng. Điểm tiêu cực của quán có thể nằm ở bên đường, khi ăn uống khách phải trông giữ xe. Có lẽ không nhiều người biết rằng ở trung tâm thành phố có những xe chè độc đáo hàng chục năm nay vẫn hút khách bởi những câu chuyện thú vị của những ông chủ gốc Hoa. .

Cửa hàng đông khách thì cửa hàng đã vắng khách, khách vào cửa hàng dù quen nhưng không quen, vì tiếng nói ồn ào nên chị chủ cũng nhiệt tình bàn tán, hỏi han. Điều kỳ lạ là nó đã ở trung tâm thành phố hàng chục năm rồi mà vẫn hút khách mãi không thôi bởi những câu chuyện thú vị của những người chủ gốc Hoa.

Di Vy