Chợ nằm cuối đường Trần Mai Ninh quận Tân Bình, nơi nổi tiếng với các món đặc sản miền Trung. Tấm biển trước cổng chợ mang tên chính thức là phường 11, nhưng nhiều người Sài Gòn biết đây là chợ Bà Hoa, là tên của một người phụ nữ có công mua đất mở chợ. Vào những năm 1970. Quận Tân Bình nằm cuối đường Trần Mai Ninh nổi tiếng với các món đặc sản của trung tâm. Tấm biển trước cổng chợ mang tên chính thức là phường 11, nhưng nhiều người Sài Gòn biết rằng đây là chợ Bà Hoa, tên của một người phụ nữ góp tiền mua đất xây chợ. Vào những năm 1970. Hầu hết những thương nhân ở đây đều là người miền trung, gốc Quảng Nam. Vào dịp Tết Nguyên đán (mùng 5, mùng 7 tháng 6), thị trường càng sôi động. Khi bạn đến chợ, bạn sẽ tìm thấy các mặt hàng chỉ được bán trong trường hợp này.
Hầu hết các tiểu thương ở đây đều là người đến từ vùng trung tâm của tỉnh Quảng Nam. Vào dịp Tết Nguyên đán (mùng 5/5 âm lịch, tức mùng 7/6), thị trường càng sôi động. Sau khi đến chợ, bạn sẽ tìm thấy một số mặt hàng chỉ được bán trong trường hợp này.
Nổi bật là bánh tre lá ú, là loại bánh truyền thống được nhiều người lựa chọn để bày tỏ lòng thành kính với tổ tiên hoặc làm quà biếu người thân trong dịp Tết đến, xuân về. không bật. Trước đây, bánh được gói bằng lá tre, sau này người ta gói bằng lá chuối.
Quan trọng nhất là lá tre, đây là loại bánh truyền thống được nhiều người lựa chọn để cúng tổ tiên hoặc làm quà biếu người thân vào buổi trưa ngày Tết. Trước đây, bánh được gói bằng lá tre, nhưng sau này người ta dùng lá chuối để gói.
Chị Thủy (38 tuổi) đã có thâm niên buôn bán ở chợ gần 20 năm cho biết, sáng nay quầy hàng của anh bắt đầu bán loại bánh này. “Năm nào gia đình tôi cũng nhập bánh từ Quảng Nam về để bà con nơi đây có dịp thưởng thức hương vị quê hương, bánh có màu vàng nhạt, mềm, ngọt.-Theo chị, số lượng bánh bán ra năm sau nhiều hơn năm ngoái nên năm nay Bà Thủy (38 tuổi) đã bán miếng này ở chợ gần 20 năm, cho biết sáng nay quầy hàng của bà mới bắt đầu bán miếng này. Bánh. “Hàng năm, gia đình tôi đều nhập bánh từ Quảng Nam, để người dân nơi đây có cơ hội thưởng thức hương vị quê hương. Bánh có màu vàng nhạt, mềm và ngọt. “Theo chị, số lượng bánh năm sau bán nhiều hơn năm ngoái nên năm nay chị nướng gấp đôi. Giá một bó (10 cái) là 60.000 đồng. Chị Tân bán trầu cau ở chợ Bahia. Với thâm niên hơn 30 năm, sản phẩm chỉ được ưa chuộng trong dịp rằm và Tết Nguyên đán, bà cho biết: “Năm nào sáng mùng 5 Tết, tôi luôn bán hàng sớm vì người mua nhiều về cúng. “Bà Tân, hàng bán trầu cau đã có hơn 30 năm ở chợ Bà Hoa, hàng chỉ bán phổ biến vào những ngày rằm, lễ Tết. Bà cho biết:” Năm nào sáng mùng 5 Tết tôi cũng bán sớm vì người ta đi Mua nhiều thứ để cất giữ. “

Sau khi dạo chợ gần 50 năm, chúng tôi không khó bắt gặp những bức ảnh. Trong bức ảnh bên bếp than hồng, những người bán hàng đổ bánh tráng hay bánh tráng một cách nghiêm túc.
Sau khi dạo qua khu chợ gần 50 năm tuổi, anh Không khó để bắt gặp hình ảnh bên bếp than hồng rực, người bán miệt mài đổ miếng bánh tráng hay bánh tráng nướng – Đặc sản miền Trung như bánh đa, tổ yến, bánh cuốn, bánh tráng đường, bánh đa mè trắng, mè đen … Không chỉ có lễ hội thuyền rồng mà ngày thường, chúng được bày bán ngoài cửa mà sâu trong chợ. Giá dao động từ 5.000 đến 10.000 đồng một chiếc, tùy loại.
Đặc sản miền Trung như bánh đa, Bánh tiêu, bánh trôi, bánh dẻo, bánh mè trắng, mè đen … Không phải Tết Đoan ngọ, ngày thường, người ta dễ dàng tìm thấy các loại bánh này, chúng được bày bán từ sâu ngoài chợ, tùy loại mà giá dao động từ 5.000 – 5.000 một chiếc. Mì Quảng Đông cũng là sản phẩm được nhiều tiểu thương bán ở chợ, có thể mua về nấu từ miền Trung Việt Nam.
Mì Quảng Đông cũng được nhiều tiểu thương bán ở chợ, mọi người có thể mua. Nấu những món ăn nổi tiếng miền Trung.
Một “món đặc sản” khác mà du khách và người Sài Gòn cũng có thể bắt gặp ở chợ Bà Hồ là giọng đặc sệt miền Trung của một số người dân sống lâu năm ở TP. Nhưng phương ngữ gốc vẫn không thay đổi.
Bà Guy (mặc áo đen) đã có mặt trên thị trường 40 năm, bán gần 10 loại trà khác nhau. Tôi và người cung cấp cho thị trường rất mong đợi những dịp này. : “Mọi người đều rất lo lắng, nhất là sáng ngày 5/5 tâm trạng rất vui.
Món đặc sản “nữa” mà khách du lịch và người Sài Gòn cũng có thể bắt gặp ở chợ Ba Hồ, miền Trung Việt Nam. Có người sống lâu năm ở thành phố nhưng thổ ngữ kinh khủng.Cô ấy không thay đổi.
Bà Gai (áo đen) đã có mặt trên thị trường 40 năm, bán gần 10 loại trà khác nhau. Nhà cung cấp thị trường và tôi rất mong đợi những dịp này. Ai cũng hồi hộp lo lắng vì không khí rất dễ chịu, nhất là buổi sáng ngày 5/5 rất vui. “Cô ấy nói. – Cô ấy quê ở Quảnge nhưng vào Sài Gòn đã lâu. Anh Công Huân (ngụ quận Tân Bình) cho biết chợ quận 11 là địa chỉ mua quà quê anh. -Không chỉ lễ hội thuyền rồng mà bất cứ ngày đặc biệt nào trong năm, chúng tôi đều đến đây, ông tâm sự: “Nghe giọng quê, nếm mùi quê hương từ các món ăn cũng đủ thấy vui. “-Ông quê ở Broad nhưng sống ở Sài Gòn đã lâu. Tân Bình cho biết chợ quận 11 là nơi lý tưởng để mua quà quê.
” Không chỉ có Lễ hội Thuyền rồng , Và chúng ta có thể ghé thăm nơi đây vào tất cả các dịp đặc biệt trong năm. Anh nói: “Nghe giọng nói của người nông dân và nếm hương vị quê gốc từ những món ăn cũng đủ thấy hạnh phúc”.