Quán dì Lan nằm trong một con hẻm nhỏ trên đường Ngô Văn Sở, quận 4. Là một trong những địa điểm nổi tiếng về bún ốc. Nơi này đã có tuổi đời hơn 20 năm và hiện đã có 3 chi nhánh tại TP.

Tiền ăn trung bình 35,000 VND. Ảnh: @ meonguyen2712 .

Thoạt nhìn, món ăn này không có gì đặc biệt. Làm mềm sợi mì và thêm ốc, hến, bạch tuộc, tôm và các nguyên liệu khác tùy theo yêu cầu của khách hàng. Sau đó, đầu bếp sẽ múc từng bát nước dùng trong vắt ra bát. Trong bát có một ít rau muống, rau mùi và hành tây chiên giòn.

Điều khiến thực khách thích món ăn lạ miệng này chính là vị ngọt của nước lèo nấu từ ốc và hến. Ngoài bí quyết nêm nếm, nước dùng cũng trở nên đậm đà hơn.

Thành phần bắt mắt nhất ở đây là trai tươi, rất ngon. Ngao là nguyên liệu chính của món ăn này, bạn có thể gọi bún hến bạch tuộc, bún hến … phần ăn bình dân nhất là tổng hợp 38.000 đồng. Ảnh: @ meonguyen2712 .

Khi ăn, tô bún hến sẽ hấp dẫn thực khách bởi nguyên liệu đậm đà. Khi nếm thử, bạn sẽ cảm nhận được vị cay nồng của nước lèo, vị ngọt của hến và mùi thơm của rau răm, hành lá.

Địa chỉ này mở cửa hàng ngày từ 7 giờ sáng đến 7 giờ tối. Có nhiều chỗ để xe cho các cửa hàng tại Quận 4. Nơi đây thường đông đúc vào buổi sáng và chiều tối.