Bún nước lèo là một trong những món ăn được nhiều người Hà Nội ưa chuộng. Đồ ăn ở mỗi nhà hàng đều có hương vị riêng.

Xôi gà và mì trên đường Hengan

Nói đến bún, đừng nói đến nhà hàng trên phố Hengan. Bạn sẽ bị hấp dẫn bởi nước dùng, nước dùng trong và đậm đà.

Phở gà bột. Ảnh: Ngòi Cát-Một tô mì to tròn, có mùi thơm như nấm, ngọt và giản dị. Trên lớp bún trắng tinh là những miếng măng xào ngấm đều gia vị, ăn rất mềm. Miếng gà cứng, thịt mềm, dai. Món ăn này tuy đơn giản nhưng cách chế biến nước dùng khiến tô bún càng thêm quyến rũ.

Quán thường mở vào buổi chiều, khách ngồi vỉa hè ăn 25.000 đồng một tô. — Hủ tiếu gà mọc Nguyễn Chế Nghĩa

có thể gọi thêm bánh mì giòn để ăn kèm. Ảnh: Lý Vinh

Quán nằm trong con phố nhỏ nhưng vẫn đông khách. Phở gà nổi tiếng về chất lượng và giá cả phù hợp với nhiều thực khách.

Nguyên liệu của phở gà luôn là những sợi mì mỏng, những miếng thịt với nấm hương, thịt gà … nhưng món nào ở đây cũng được tích hợp thêm thịt gà, măng khô băm nhỏ, và chả giòn. Quán này sáng nào cũng đông khách, một bát cơm khoảng 25.000 đồng. Gửi Bún Tweet Baoqing —— Nhà hàng này đã tồn tại gần 20 năm kể từ khi nó nằm trên phố Hanghan, sau đó chuyển đến Baoqing. Không gian càng lúc càng đông, đặc biệt là vào mỗi buổi sáng. Nhà hàng này nổi tiếng với món mì mỏng ngon.

Tô bún có bánh quế, giò sống, nấm đông cô và gà xé phay bổ dưỡng. Ảnh: toinayangi

Không giống như nhiều quán, trên tô mì có nhiều nguyên liệu như gà, bầu dục, nấm đông cô, chả quế, chả lụa … Nước dùng cũng được hầm từ xương, vị rất thơm và có cả cá vược. . Giá mỗi tô khoảng 30.000 đồng.