Do cảnh vật thiên nhiên hoang sơ và sự mến khách của người dân, cù lao Thạnh An (huyện Cần Giờ) cách trung tâm Sài Gòn hơn 30 km đang là một trong những địa điểm thu hút đông đảo giới trẻ. địa phương. Khi đến với đảo, bạn sẽ có cơ hội nếm thử nhiều món ăn hấp dẫn, trong quán có nhiều món lẩu hấp dẫn nhiều thực khách. Là nhập. Ảnh: Phong Vinh

Thành phần chính trong nồi là cá vược và một số nguyên liệu đơn giản khác. Cá rô hay còn gọi là cá rô thường sống ở các rạn san hô, đại dương và vùng cửa sông nước lợ (kênh, rạch, đầm, phá). Ngày xưa cá vược được liệt vào hàng thượng phẩm của vua chúa. Ngày nay, cá đã trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều bà nội trợ, bởi nó có thể nấu được nhiều món ăn ngon.

Để làm lẩu cá vược thì phải chọn cá còn tươi thì thịt mới thơm. Vì Thanh An được bao bọc bởi biển nên thực khách không phải lo lắng về độ tươi của cá. Khi ăn, cắt cá thành từng miếng vừa ăn, bạn sẽ cảm nhận được độ mềm và ngọt của thịt.

Lẩu cá vược với rau muống và một số loại rau khác như bạc hà, đậu bắp. Rau ở đây thường được trồng tại địa phương hoặc được vận chuyển từ đất liền ra. Do đó, rau ở đây có lúc trở thành “hàng đặc sản” hiếm có.

Với miếng cá vược và vài miếng mắm muối, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tan trên cổ. họng. Bạn có thể thử món ăn này khi đặt chân lên đảo.

Cá nấu lẩu ngấm gia vị, độ cứng và không bị ngấy dù ăn nhiều. Ảnh: Phong Vinh

Nước lẩu có vị chua chua, cay cay thơm nồng của dứa, hành, sả đã lấy lòng được nhiều thực khách khó tính. Lẩu cá chẽm là món ăn rất thích hợp trong mùa hè, các cặp đôi có thể ngồi hàn huyên tâm sự.

Bạn có thể tìm thấy món này ở Rio-Soc, nằm gần bờ biển, giá trung bình một người là 300.000 đồng, ăn được 4 người. Ăn tối cùng bạn bè với tiếng sóng vỗ rì rào và tiếng gió mát rượi bên tai sẽ khiến hành trình của bạn đầy ắp kỷ niệm. Để qua đảo, bạn cần đi 2 chuyến phà, mỗi chuyến khoảng 10 phút 45 phút.

Xem thêm: Thạnh An-cù lao bình yên tại TP.HCM

Phong Vinh