Bún bò Huế-Đến với Sài Gòn, các món bún bò rất nhiều, một số cửa hàng vẫn giữ được hương vị Huế nguyên bản, một số cửa hàng phù hợp với khẩu vị của nam giới. Những người sành ăn thường chọn loại bún truyền thống, chỉ gồm thịt bò, thịt lợn và rắc thêm hành và rau răm xắt nhỏ thay vì rau sống như ở Xindian. Những bát bột dễ bắt gặp ngày này thường có giò, chả, chả, chả và một đĩa rau chưa chế biến gồm hoa chuối xắt nhỏ, rau thơm và giải. Và các chuỗi nhà hàng sang trọng. Giá mỗi tô bắt đầu từ 30.000 đồng. Ảnh: Minh Thư .

Bánh bèo chén

Từ các chợ như Bến Thành, Bàn Cờ đến các khu ẩm thực ở Phan Xích Long, Cao Thắng hay các quán khu phố đều có bán bánh bèo. Bánh bèo có một công thức chung, ví dụ như dựa trên bánh phở, khuôn là một cái tô, và đổ nhân lên bánh khi ăn kèm với nước sốt ngọt, hơi cay. Giá một cốc từ 2.000 đến 4.000 đồng. Ảnh: Cheek Luo .

Chicken Rice

Hainan Chicken Rice Gạo nếp dẻo thơm nấu trong nước luộc gà tạo ấn tượng sâu sắc, trong khi Fuan Chicken Rice được làm từ gà giòn. Bạn có thể ghé khu Bàu Cát, Tân Bình, Tân Phú để ăn Cơm gà miền Trung. Giá một suất cơm gà từ 22.000-35.000 đồng, tùy loại gà xé phay, gà xé phay, đùi gà… kèm theo lá rau thơm, dưa leo, hành tím ngâm chua. Photo: Luo Ma.

Bánh canh chả cá

Bánh canh chả cá có các địa danh nổi tiếng như Quy Nhơn, Nha Trang, Phan Rang … Theo chủ nhân của từng vùng miền, món ăn này được chế biến Phương pháp là khác nhau. Chả cá thường được làm bằng cá chuồn, cá mối, cá rô, cá rựa rồi chiên hoặc hấp nên có hương vị đậm đà. Bạn có thể ăn bánh canh chả cá ở quán bình dân ở trung tâm đường Ruan Hongdao (Thẩm Bình), Lê Hồng Phong (Q.5), Phạm Ngũ Lão (Q. Gò Vấp). Giá một tô từ 20.000 đến 30.000 đồng. Ảnh: Huanpan

— Bánh kếp

So với bánh xèo Nanyue, bánh xèo Nanpan rất to, chỉ to bằng bàn tay người lớn, nhân đầy thịt băm, mực, tôm và giá đỗ. Người miền trung thường ăn bánh xèo thập cẩm, cho bánh và rau sống vào tô, chan nước mắm. Ở Sài Gòn, nếu không quen thực khách có thể ăn thời trang nam cuốn với rau hoặc bánh tráng. Giá bánh xèo khoảng 7000 đồng, bạn có thể dùng bữa tại quán Nguyễn Đình Chính, Trương Định, Cây Trâm, Hoàng Sa. Ảnh: Huấn Phan .

Xem thêm: Bánh mì mọc – đây là món ăn dân dã, được thực khách cả hai miền rất ưa chuộng

MáLanh