Hà là loài nhuyễn thể sống quanh những tảng đá ngập trong nước mặn. Ôm con thật kỹ. Họ bị mắc kẹt trên đá. Để có được nó, người ta phải đánh bằng búa. Nếu dùng dày quá bánh sẽ bị nát, ăn không ngon.

Đến Vịnh Hạ Long thì nhất định phải nấu cháo với vị béo và bổ dưỡng. Dài. Photography: baoquangninh .

Nếu bạn thích thì bạn sẽ được thưởng thức hương vị tuyệt đẹp của đại dương. Để nấu cháo, người ta ướp ruột với nước mắm và tiêu. Khử mùi một lượng nhỏ hành tây và nấu cho đến khi nó bay ra ngoài.

Gạo nấu cháo thường là gạo tám hương, nấu đến khi hạt đặc lại thì bỏ ruột. Lấy cháo ra, rắc thêm rau ngổ, ngò gai, hành hoa thái nhỏ và một chút tiêu cho thơm hơn. Thiên đường, không có gì. Ai không thích ăn hành có thể yêu cầu trước. Cháo sánh đặc và thơm, ngậy mà ngon, không bị tanh hay kết tủa. Ngoài ra, Habun còn có thể chiên giòn ăn với tóp mỡ. Khi đến Vịnh Hạ Long, bạn đừng quên thưởng thức các món ăn của Hahe, đặc biệt là một tô cháo nóng, giá khởi điểm từ 30.000 đồng.

Di Vy