Các tín đồ ăn uống ở Sài Gòn không ngại chi 100.000 đến 150.000 đồng cho một tô bánh canh ghẹ hay bánh canh ghẹ. Điểm ngon của món ăn này là sự kết hợp của nước lèo đậm đà, sợi bún dai nhưng không dai, đặc biệt là ghẹ hoặc ghẹ to.

Giá một tô bánh canh ghẹ tùy theo trọng lượng mà ghẹ gần 150.000 đồng. Xương ống mua về rửa sạch, trụng qua nước sôi rồi rửa lại bằng nước lạnh, ninh nhừ để lấy nước canh. Vũng Tàu, Siye. Cửa hàng bách hóa có hồ bơi để kho cua, ghẹ nên nguyên liệu luôn tươi ngon, nấu vẫn đậm đà. Một số quán gia truyền thường làm bánh canh bằng gạo ngon, có sợi trắng mềm. Sau khi nhúng bánh vào nước dùng, nước dùng chuyển sang màu vàng. Nước chấm thường là muối ớt xanh hoặc muối tiêu chanh.

Giá mỗi tô bánh canh từ 100.000-150.000 đồng được cho là cao hơn so với ở TP HCM nhưng vẫn được nhiều thực khách chấp nhận do nguyên liệu tươi ngon. ngon. Do đó, hàng cua và bánh đa cua đã đông đúc. Bạn có thể chọn bánh canh ghẹ, bánh canh ghẹ hoặc bánh đa cua hoặc nửa con cua, mỗi tô có giá khoảng 35.000 đến 50.000 đồng. – Chọn bánh đa cua, bánh đa cua sẽ có giá 35.000đ một tô. bát. Nhiếp ảnh: Lý Đặng .

Xem thêm: Bánh canh của hai diễn viên Hà Nội

MáLo