Các món ăn đường phố như bún cá cay, bánh bèo, ốc chỉ từ 10.000-15.000 đồng.

Bột cá cay – — Bột cá cay có thể mua ở nhiều nơi nhưng ở Hải Phòng có hương vị đặc biệt và cách chọn nguyên liệu, chế biến nước dùng rất tinh tế. Chọn cá để nấu bún cá (thường là cá thu lá hoặc cá trắm đồng) và lọc bỏ phần thịt vừa ý.

Mì có vị đậm đà trong tương ớt luôn là lựa chọn tốt nhất cho thực khách. Ảnh: Dương Thị Loan —— Cá được giã nhỏ, tẩm ướp gia vị, nghệ rồi đem chiên vàng, nước dùng cũng bắt đầu từ đầu, xương cá, xương heo nên ngọt. Đến Hải Phòng vào mùa thu se lạnh, món chả cá cay là một lựa chọn hoàn hảo. Một tô bún cá sánh mịn, hương vị cá đỏ và cọng xanh hòa quyện tạo nên một món ăn giản dị mà hấp dẫn.

Bạn có thể thưởng thức món ăn này ở những gánh hàng rong hoặc quầy hàng nhỏ với những con vật của riêng bạn. Địa chỉ gợi ý là đường Nguyễn Công Trứ, Trần Phú, giá một tô khoảng 20.000 đồng. -Cháo gạo cay – cháo gạo cay cay xé lưỡi mà lang thang bến cảng buổi chiều là miền quê thú vị để lựa chọn. Cháo được xay nhuyễn với bột gạo, nấu với hến và sườn cho đến khi đặc lại.

Khi ăn, chủ nhà rưới tương ớt, hành ngò … lên trên và ăn kèm với da giòn. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của nước lèo, vị kem sánh quyện cùng miếng sườn thơm ngọt tan trong miệng. Quán cháo cay ngon trên phố Hàng Kênh Phan Bội Châu có giá khoảng 10.000-15.000 đồng một tô.

Bánh bèo

Bánh bèo có thể mua ở nhiều nơi, nhưng mỗi vùng được chế biến khác nhau để hương vị khác nhau. Bánh bèo ở đây nổi tiếng với vị đậm đà của cùi và mộc nhĩ, ngọt của vỏ và mùi thơm của hành. Đặc biệt, nước chấm được pha chế rất tinh tế, thơm ngon.

Bánh đầu vịt có hình chữ nhật trên lá chuối. Ảnh: Tuyết Nguyễn .

Đặc điểm nhận dạng là bánh được làm bằng bột gạo, hình chữ nhật được đặt trong lá chuối. Bên trên lớp nước trắng của cây dương xỉ là lớp thịt, lớp bổi, thơm và ngò gai xắt nhỏ. Giá bánh bèo khoảng 8000 VND, bạn có thể dùng bữa tại chợ Cát Bi, đường Lê Đại Hành, Chu Văn An, Lê Lợi. -Các loại ốc-Nếu đến Hải Phòng, bạn sẽ không giống như một con ốc. Là một sơ hở. Có vô số loại ốc biển ngon. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy hàng ốc trên nhiều con phố và đâu đâu cũng có thực khách.

Ốc luộc hay xào cay và xào dừa đều ăn với mắm nêm. Giá ốc ở đây khoảng 15.000 đồng một đĩa. Bạn có thể đến chợ Chu Văn An để thưởng thức ẩm thực.

Xem thêm: Ăn gì ở Hải Phòng

Anh Phương