Mùa đông là giai đoạn nhiệt độ xuống thấp, so với các mùa khác, thời tiết lạnh giá sẽ kéo theo nhiều vấn đề sức khỏe hơn. Bằng cách ăn uống lành mạnh, ăn những thực phẩm phục hồi năng lượng, hệ miễn dịch tăng cường sức đề kháng là yếu tố rất quan trọng giúp con người khỏe mạnh trong mùa đông. Sau đây là một số chất dinh dưỡng và thực phẩm có lợi được khuyến nghị:

Vitamin B12

Vitamin B12 có thể giúp cơ thể bạn chống lại mùa đông lạnh giá. Chuyên gia y học bổ sung và thay thế của Trung tâm Y tế Michigan (Mark Moyad) cho biết, vitamin B12 đóng một vai trò quan trọng trong việc sản xuất serotonin 5, hormone có thể giúp con người cảm thấy hạnh phúc hơn. . Bổ sung đầy đủ vitamin B12 có thể giúp ngăn ngừa các triệu chứng mệt mỏi hoặc trầm cảm. Khi thiếu B12, các cơ quan của con người không thể hoạt động hiệu quả, đặc biệt là vào mùa đông thời tiết xấu. Khoảng 15% người trên 65 tuổi bị thiếu vitamin B12. Vì vậy, nên bổ sung 500-1000 mg vitamin B12 mỗi ngày. Vitamin B12 có thể được tìm thấy trong các loại thực phẩm như sữa, thịt hoặc ngũ cốc.

Đủ vitamin và chất dinh dưỡng có thể tăng cường hệ thống miễn dịch. Ảnh: Medlife

Vitamin C

Vitamin C đóng vai trò quan trọng trong việc giúp hệ thống miễn dịch hoạt động tốt hơn. Theo chuyên gia Mark Moyad, vitamin C không có khả năng chữa khỏi hoặc ngăn ngừa cảm lạnh, nhưng nó đã được chứng minh là có tác dụng làm giảm các triệu chứng và giúp cơ thể ngăn ngừa một số bệnh thường gặp trong mùa đông. .

Lượng vitamin C được khuyến nghị hàng ngày cho người lớn là 75 đến 90 mg mỗi ngày. Vitamin C có thể được bổ sung bằng cách sử dụng các loại thực phẩm như trái cây họ cam quýt, cà chua và khoai tây … Do hàm lượng vitamin C cao nên cam là phổ biến nhất.

Vitamin D Vitamin D là một phần quan trọng của hệ thống miễn dịch của con người. Về cơ bản, cơ thể con người có thể tự sản xuất vitamin D thông qua việc tiếp xúc với ánh sáng mặt trời. Tuy nhiên, khi mùa đông lạnh giá do thiếu ánh sáng mặt trời, lượng vitamin D có thể bị thiếu hụt. Vì vậy, chuyên gia dinh dưỡng Barbara Davis ở Canton, Connecticut cho biết, đối với những người ăn chay hoặc sống ở bắc bán cầu sẽ phải bổ sung vitamin D để đảm bảo cung cấp đủ cho cơ thể. Vitamin D có trong cá, trứng, nấm … Cần lưu ý rằng một số nhà nghiên cứu đang nghiên cứu mối liên hệ có thể có giữa sự thiếu hụt vitamin D và khả năng nhiễm trùng. Và điều trị Covid-19. Các nghiên cứu này cũng báo cáo kết quả sơ bộ của việc sử dụng vitamin D để ngăn ngừa hoặc điều trị bệnh Covid-19. Kẽm và sắt kẽm có thể giúp ích cho hệ thống miễn dịch. Sự phổ biến của vi khuẩn và vi rút. Các nhà nghiên cứu đã thử nghiệm tác động của kẽm đối với mức độ nghiêm trọng và thời gian của bệnh cảm lạnh. Kết quả cho thấy nếu bổ sung kẽm cho cơ thể một cách thường xuyên sẽ rút ngắn thời gian nhiễm trùng và phục hồi nhanh hơn so với không bổ sung kẽm. Thực phẩm giàu kẽm bao gồm hàu, thịt đỏ, thịt gia cầm, cua và tôm hùm, cũng như đậu, các loại hạt và ngũ cốc nguyên hạt.

Đồng thời, nếu chế độ ăn uống không được tăng cường, cung cấp đủ sắt trong cơ thể có thể dẫn đến thiếu máu, bao gồm cả mệt mỏi, các vấn đề về trí nhớ và khả năng tập trung, và khả năng chống nhiễm trùng thấp. Sắt cần thiết cho cơ thể con người có thể được tìm thấy trong thịt đỏ, hải sản, thịt gia cầm, đậu, rau bina, ngũ cốc và các loại thực phẩm khác … – Các loại vitamin và dinh dưỡng bổ sung trên sẽ giúp bạn tăng cường năng lượng, tăng cường hệ miễn dịch và giúp bạn Sống mùa đông lạnh giá lành mạnh hơn.

Bao Zhou (Theo báo cáo của The Wall Street Journal)