Bác sĩ Trần Thị Minh Nguyệt giải thích cách chọn thực phẩm và thiết kế thực đơn hàng tuần phù hợp với người bệnh tiểu đường như sau:
Sáng
(18h30-7h30)
Sáng
( 9am) -noon
(11-11: 30 am)
old
(2:30 pm)
pm
(5-5:30 pm) – -Tối- — (20-20: 30)
– Bát gà vừa: 70g bún, 30g thịt gà, 30g rau .—— Hai gói nho .— Một chén cơm. Nước dùng bí đỏ (80 gam bí đỏ, 5 gam thịt)
– Trứng kho: 27 gam thịt nạc, nửa quả trứng, bột nấm …
– Cà chua, dưa leo.
– Dưa hấu, một khẩu phần 150 gam .—— Mỗi chén cơm-douban và súp tôm: 10 gam tôm, 50 gam đậu phụ hầm Douban: 50 gam đậu phụ, 25 gam thịt, 5 gam dầu, Nấm, bún. -100 gram dưa đỏ và hoa mướp. -Quả có 3 quả .—— Đĩa thịt viên vừa 6 quả .—— Mồng tơi, một quả .— Chén cơm .—— Canh chua cá hồi: Cá 2 1 gam, măng 50 gam, dầu 2,5 gam.
– Thịt đùi kho trứng: 40 gam thịt đùi, trứng, quả mắc mật.
– Cải bó xôi và 100 gam nước đun sôi .—— Nửa trái lê .—— Một chén gạo – Canh tôm khô: 10 gam tôm và 50 gam cải xoong. – Thịt lợn luộc và đậu phụ: 50 gam đậu phụ , 25 gam thịt, 5 gam dầu, nấm mèo và nấm mèo-dưa đỏ, dưa giá 100 gam-táo 3 quả. — Tô bánh canh giò: 70 gam súp thịt lợn 25 gam, ngò gai …—— 50 gam nho khô .—— Một chén gạo .—— Canh tôm: 10 gam tôm, 50 gam bí đỏ Gam .
– Thương phẩm: 60 gam thịt, 35 gam củ sắn
– rau càng cua trộn dấm .—— Quả sabo là một loại quả .—— mỗi chén – Thịt nạc và súp bông cải xanh: 10 gram thịt, 100 gram gà nấu bông cải xanh với nấm: 50 gram thịt gà, 100 gram nấm, 100 gram cà rốt, 3 gram dầu – 100 gram thanh long. Bún cá đóng hộp: bánh mì nhân (bánh mì cóc), 20 gram cá hộp, cà chua và dưa leo …
— Eleutherococcus senticosus 50 gram .—— Tô dài: 90 gram mì mỏng, sườn 30 gam, 10 gam hạt, 18 gam giò heo, giá đỗ, bắp chuối … – bánh mì kem, cỡ vừa.
– Một chén thịt bắp cải: 10 gram thịt lợn, 50 gram bắp cải – Cá vược kho tộ: 45 gram cá linh, 50 gram hạt nêm – Rau luộc ngọt: 100 gram củ cải-4 trái chôm chôm. — Hoành thánh một bát nhỏ: Thanh an 16 gam, thịt 13 gam, rau giá đỗ.
– Vú sữa, nửa quả vừa .—— Mỗi chén cơm mẻ Món canh mồng tơi, mồng tơi: 50g ghẹ, một đĩa, 50g tôm sợi – hành củ: 50g tôm, 30g hành tây, 6 gam dầu-50 gam đậu xanh nấu chín-trái hồng, hai trái vừa .—— Cơm canh-thịt nấu canh bí: 5 gam thịt, 50 gam bí đỏ trứng rán: cỡ 70 gam, còn lại Nửa quả trứng, 2,5 gam dầu – nửa quả táo bên trái, đĩa giữa: 26 gam bún, 26 gam chè, 20 gam thịt heo quay, dưa chuột, hành tây, nước mắm. — một miếng 60 gam .— – Tô hủ tiếu bò kho: 50 gam, thịt bò nguyên con 80 gam, rau … – — Dưa hấu, mỗi thứ 150 gam.
– Mỗi chén canh đậu phụ thịt tỏi tây: 20 gam thịt, 20 gam đậu phụ, 30 gam hẹ-thịt sốt cà chua: 50 gam mực, 30 gam thịt, 5 gam bông cải xanh xào tỏi : 100 gam bông cải xanh, 5 gam dầu, nửa trái ổi .—— Một chén cháo đậu đỏ: 10 gam gạo, 14 gam đậu đỏ, 12 gam dừa, 5 gam đường, nửa trái cam. – Một tô mì : 80 gam bánh phở, 20 gam thịt, 16 gam bánh cuốn, 15 gam tôm tươi, 20 gam bánh tráng, rau muống, giá đỗ, bắp chuối … Ba trái măng cụt.
– Một chén cơm. g. – Mắm cá chép: 100 g nạc cá trắm, 3 g mắm bỏ hạt, nấm hương, miến …- Thanh long 100 g .—— Thị Trân