Bác sÄ© Trần Thị Minh Nguyệt khuyên bệnh nhân cao huyết áp nên ăn má»™t chế độ ăn uống là nh mạnh, thưá»ng xuyên và hạn chế má»—i ngà y. Cá, thịt nạc và rau nên được ưu tiên trong thá»±c đơn hà ng ngà y. Khi chế biến thức ăn, nên sá» dụng dầu thá»±c váºt thay cho mỡ động váºt, nhưng nên hạn chế sá» dụng. Giảm hà m lượng muối và thá»±c phẩm chua.
Bác sÄ© Nguyệt khuyên dùng má»™t số loại thá»±c phẩm phù hợp vá»›i ngưá»i bị huyết áp cao, và giúp ngăn ngừa huyết áp ở ngưá»i khá»e mạnh, như sau:

rau bina bầu với chồi bà ngô
thà nh phần: -spinach 500 gram-tôm 200 gram cá hổ – hà nh tây, dầu, đưá»ng, hạt tiêu, nước mắm …- súp bà đỠbà đao.
Phương pháp: -wash bà đao bà đao, hà nh khô cắt nhá». Phần đầu tiên đã vỡ tan và vỡ vụn. Cắt lá – sá» dụng má»™t muá»—ng canh cá rải rác, thêm hà nh tây, hạt tiêu và bá»™t ngá»t để là m mịn chúng. Sá» dụng má»™t muá»—ng cà phê dầu. Vặn từng viên cá và o nồi nước sôi – đợi cho nước sôi, thêm rau, loại bá» bá»t và thá». Súp để nước sôi trở lại, nhắc nhở vá»›i dầu và hà nh tây. Rắc hạt tiêu khi bạn ăn tối trong má»™t cái bát.
Cần tây với cơm chiên thịt bò
Thà nh phần: -300 gram cần tây. -100 gram thịt bò. -Sour cá, quả vừa. -Two muá»—ng canh dầu tá»i băm nhá», hạt tiêu, đưá»ng, nước mắm …
cần tây xà o với thịt bò
– Phương pháp: – thịt bò thái lát má»ng, thêm má»™t Ãt hạt tiêu, muối, Ướp trong dầu ăn. -Những món ăn phải được rá»a sạch, xắt nhá» và để ráo nước – cà chua thái thà nh lát má»ng – hà nh tây, tá»i băm nhá» – đổ nồi và o dầu và đổ tá»i và o dứa. Thịt bò có hà m lượng calo cao. Chỉ cần nấu thịt trên đĩa – cho dầu tá»i chưa chÃn và o chảo phÃa bắc và chiên cà chua. Sau đó nhanh chóng thêm rau và thịt bò. Nêm gia vị, sau đó nhấc, đặt lên đĩa và rắc hạt tiêu.
Thị Trần