Trứng là một loại thực phẩm cung cấp một lượng lớn chất đạm có giá trị sinh học cao và dễ hấp thu, nếu biết cách nấu đúng cách sẽ tương đương với chất đạm có trong sữa. Ngoài ra, lòng đỏ trứng gà còn cung cấp nhiều chất béo, vitamin và khoáng chất cần ...
Danh mục: Dinh dưỡng
Người bệnh viêm gan nên ăn gì để bảo vệ gan
Viêm gan là tình trạng tổn thương tế bào gan, thường kèm theo các bệnh tiêu hóa, sốt, nôn mửa, chán ăn và đi ngoài phân lỏng. Các nguyên nhân phổ biến nhất là do vi rút, rượu, một số loại thuốc hoặc hóa chất. Viêm gan có thể kèm theo vàng da hoặc không ...
10 món sinh tố bổ dưỡng thay thế bữa sáng của bạn
Sinh tố bơ và chanh có thể giúp bạn no lâu mà không lo nặng bụng. Quả bơ chứa nhiều vitamin E giúp duy trì cơ thể khỏe mạnh và làm đẹp hiệu quả. Sinh tố bao gồm bơ và chanh, có thể giúp bạn no lâu mà không lo tăng cân. Quả bơ có ...
Có 3 nguyên tắc vàng cho một chế độ ăn uống sạch
Để có một vẻ ngoài sạch sẽ và khỏe mạnh, bạn phải có đầy đủ các kiến thức dinh dưỡng cần thiết để đảm bảo rằng thực phẩm của bạn đủ no mà không bị thừa hoặc thiếu các chất dinh dưỡng cần thiết. Sau đây là một số quy tắc vàng để cung cấp ...
Lợi ích không ngờ của thực phẩm màu đỏ, trắng và xanh lá cây
1. Cà chua đỏ – Cà chua cỡ trung bình chứa khoảng 25 calo, 1 gam chất xơ và 3 gam đường. Chúng là nguồn cung cấp dồi dào vitamin A-20% nhu cầu hàng ngày và vitamin C-khoảng 26% nhu cầu. Ngoài ra, cà chua cũng rất giàu chất lycopene chống oxy hóa giúp cho ...
Người bệnh viêm gan nên ăn gì để bảo vệ gan
Viêm gan là tình trạng tổn thương tế bào gan, thường kèm theo các bệnh tiêu hóa, sốt, nôn mửa, chán ăn và đi ngoài phân lỏng. Các nguyên nhân phổ biến nhất là do vi rút, rượu, một số loại thuốc hoặc hóa chất. Viêm gan có thể kèm theo vàng da hoặc không ...
Thực đơn một tuần cho người tiểu đường
Bác sĩ Trần Thị Minh Nguyệt giải thích cách chọn thực phẩm và thiết kế thực đơn hàng tuần phù hợp với người bệnh tiểu đường như sau: Sáng (18h30-7h30) Sáng ( 9am) –noon (11-11,30am) old (2:30 pm-2:30pm) chiều (5:30 pm đến 5:30pm) – buổi tối — – (20-20: 30) – Một tô gà vừa: ...
8 loại thực phẩm giúp bạn chống lại căng thẳng
Trong quá trình chống chọi với stress, ngoài việc thư giãn tâm lý, lựa chọn thực phẩm chống stress cũng là một biện pháp hỗ trợ đắc lực. Dưới đây là những thực phẩm chống stress bạn có thể lựa chọn cho cơ thể và những người thân trong gia đình khi bị stress. 1. ...
3 món ngon cho trẻ suy dinh dưỡng
Kỹ sư dinh dưỡng Trương Thị Nhàn đã hướng dẫn 3 cách chế biến món ăn bổ dưỡng cho trẻ suy dinh dưỡng như sau: Gà rán bột Nguyên liệu: Đùi gà hoặc ức gà. – Trứng gà – Nửa gói trứng – 100g bột chiên xù – dầu, muối, đường … Gà rán . ...
Chế độ ăn ít protein cũng hiệu quả như carbohydrate
Các nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng chỉ 40% lượng calo trong chế độ ăn ít carbohydrate đến từ carbohydrate hoặc chất bột đường, có thể tăng cường hệ thống miễn dịch và kéo dài tuổi thọ. Tuy nhiên, đối với nhiều người, việc loại bỏ những carbohydrate có mùi hăng này là ...